Broker’s Gin of beter nog ‘The Gentleman’s Gin’ is een relatief nieuw merk van gin op de markt. Hij is voor het eerst uitgebracht in 1998 door Martin en Andy Dawson.
De gin zelf is gebaseerd op een recept dat rondzwerf van in de 18de eeuw. Net zoals het recept is de destileerdij ook al zo’n 200 jaar oud.
Broker’s gin is een op tarwe gebaseerde gin die vijf keer gedestilleerd wordt op koperen ketels.
De botanicals worden over heel de wereld verzameld om deze premium London Dry gin te maken. Zo gebruiken ze koriander (Bulgarije), appelsienen (Spanje), zoethout (Sri Lanka), nootmuskaat (India), kaneel (Madagascar) en jeneverbes (Macedonië).

Gebaseerd op de originele Marula gin besloten de makers een nieuwe frisse gin te maken met als 2de hoofdbotanical granaatappel. Het resultaat is weeral een unieke verrassende lekkere gin.
De destillatie gebeurt in Column Still; alle botanicals worden eerst apart gedistilleerd en nadien nog eens 3 keer samen.

Ingrediënten: marulavrucht, koriander, lavendel, granaatappel

Smaak & aroma: De Marulavrucht is direct herkenbaar, nadien gevolgd door de frisheid van de granaatappel.

Tonic: Fever-Tree Aromatic Tonic Water of Fever-Tree

Garnituur: Granaatappel, jeneverbessen

Ginetical The Royal Edition is een Belgische distilled gin. Een twaalftal klassieke kruiden werden gebruikt, met een delicate toets van wilde gagel (Myrica gale). De aromatisch geurende struik komt van nature voor in “Bosland” (regio Lommel en Hechtel – Limburg, België). De kleine steenvruchten bevatten veel etherische olie. De sterk geurende bloemen werden vroeger gebruikt om koninklijke bruidsboeketten te maken. Vandaar de Franse benaming "Piment royal".

Gagel was in de middeleeuwen het hoofdbestanddeel van gruut, een kruidenmengsel dat in bier werd gebruikt vóór de komst van hop. De vruchten van de wilde gagel worden door boswachters met de hand geplukt en bezorgd aan de stokerij, die over een eigen zuivere bron beschikt, waardoor enkel heel zacht water gebruikt wordt.