tonen van citrusbloesem, geglazuurde ananas, witte perzik en een vleugje lavendel. Een romig middenpalet wordt goed ondersteund door subtiele eikenkruiden en aanhoudende roze pompelmoes in de elegante afdronk.Deze foodwijn past bij een breed scala aan pittige gerechten, waaronder Indiase, Maleisische en Thaise curry's.

 vaten van 400 liter geleid, die voor 14% nieuw waren, en naar een combinatie van tweede- en derde-vullingsvaten van 400 liter Frans eikenhout.

De wijn rijpte 9 maanden op vat en werd regelmatig gebatonneerd om het mondgevoel te ontwikkelen. Het middenpalet en de houtintegratie werden verder versterkt door het gebruik van grotere vaten.