land : Slovenië - regio :Stajerska
domein : Verus Vinogradi
druif : 100% Sauvignon  Blanc

 
omschrijving
Neus met zinderend aroma van stekelbessen, passievrucht en netels, bijna Nieuw-Zeelands van inslag. Intense smaak met veel frisheid, elegant en een lange afdronk. iets droger dan 2015

wijngaard
De druiven komen van vier verschillende wijngaarden aangeplant op een hoogte van 300 – 340m in de heuvels van Jeruzalem-Ormož. De hellingsgraad loopt op tot 30 à 40%! De bodem bestaat uit grijze mergel en zandsteen, zanderiger bovenaan de helling, en rijker aan klei aan de voet van de helling.
kelder

streek : Livermore
De wijn is voor 50% gegist in neutraal eiken vaten, de andere helft op inox vaten. Geniet van de goudgele kleur en de aroma's van rode appel, vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen. Tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op in de neus. In de mond hinten van appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze Chardonnay is mondvullend met een halflange, verfrissende afdronk.
Gastronomie
Bij gerookte vis, gegrilde vis en vis met wijnsaus. Bij gevogelte stoverij en waterzooi.

SORRY UITGEPUT

rendement : 40 hl/ha
zeer mooie lengte met toetsen van citrus en abrikoos
verfrissend maar niet zurig en geen bitters
super prijs/kwaliteit

Vin de pays d'Oc
Wijngaard: Streek van Limoux.
Druivensoorten: 100% Chardonnay gerijpt op eiken vaten.
Proefnotities: Aroma’s van wit fruit en bloemen.
Evenwichtige volle wijn met een frisse afdronk. Lang natalmend.
Schenktemperatuur: 8° - 10°C
Serveren  als aperitief. Ook lekker bij schelpdieren, slakken en vis.
Bewaarpotentieel: tot 2020

Ligging wijngaard: De wijngaarden liggen verspreid in Azeitão, vaak aan de oevers van de Sado.

Bodem: Kalkhoudende leisteen bodem voor de Chardonnay, zanderige bodem voor de Fernão Pires en Arinto.

Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: Ongeveer 35 jaar oud.
Druiven: 63% Fernão Pires, 28% Chardonnay, 9% Arinto

Werk in de wijngaard: Machinale oogst. Elke druivenras wordt apart geoogst en behandeld.
Rijping: De Chardonnay krijgt een lagering in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 4 ½ maand.

Koele vergisting op vaten. Fraaie goudgele kleur. In de neus veel tropisch fruit, indrukken van ananas, noten en een hint vanille. De smaak van deze Chardonnay is vol, mooi evenwichtig, met in de afdronk opnieuw veel fruit.
Gastronomie
Bij zuiderse visgerechten en gevogelte.

Wijnhuis :Warwick
Wijnstreek :Stellenbosch
Druivensoorten :100% Chardonnay
Wijnmaker :Nic van Aarde

Kleur :licht strogeel met een groene schijn
Geur :intense neus van ananas, peer, citrus en bloemige noten
Afdronk / Smaak :de smaak is breed en aantrekkelijk ondersteund door een verfrissende zuren
Serveer temperatuur :10° - 12° C
Houdbaarheid : 3 jaar

Intensely fruity and full flavoured, the Rondebosch Cellar chenin blanc is dominated by nectarine and peach fruit characters. 
The palate is full bodied and quite viscous for an unwooded chenin.
The aftertaste finishes with a hint of pineapple.
 Ideal with fish, Asian dishes and soft cheeses.

Schoone Gevel Chardonnay
100% Chardonnay
Western Cape

The grapes used to make this wine come from the Robertson region as well as Perdeberg in
the Agter-Paarl area. Vineyards grow in soils with a relatively higher pH due to the lime
content, ideal for growing Chardonnay grapes.
Whole-bunch pressed, settled and cold fermented with extended lees contact.
Fermentation took place at optimum temperatures in stainless steel tanks.
Unwooded
This refined, single varietal Chardonnay is produced to be an elegant, medium-bodied
wine with an abundance of tropical fruit and lime flavours, and creamy gooseberry aromas.

A versatile companion, this wine is at its best with seafood, light meals and salads, or as
an after-dinner compliment to olives and a variety of creamy cheeses.

vrij rijk van smaak met zeer subtiel houttoetsje. lange afdronk

2013 Michelangelo International Awards - Gold

Platter Guide : 4.5 *