wat een Chenin voor die prijs , fijne geuren, licht rokerig, vrij vette smaak en zacht
zeer evenwichtig
Le Courier Chenin Blanc heeft zijn wortels in de granietbodems van Stellenbosch en Agter Paarl. De wijngaarden worden beheerd voor premium kwaliteit en versheid, zonder bladverwijdering en oogsten bij perfecte rijpheid.
Wijn wordt koud gefermenteerd tussen 12-14°C. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn gedurende 4 maanden op de grove droesem gelaten, waarbij de droesem eenmaal per week wordt geroerd met minimale zwavel voor extra complexiteit. De wijn wordt vervolgens schoongemaakt en gefilterd voor het bottelen.
Le Courier is een prachtige Chenin Blanc met frisse en frisse  abrikozen-, perzik-, honing- en bloemige aroma's in de  neus. In de mond volgen meer lagen met zachte vanille,  perziken uit blik en een aanhoudende afdronk van peer. Perfect  op zichzelf of vergezeld van kipgerechten in Cajun-stijl  en mediterrane groentesalades.