Spanje, Utiel-Requena D.O.P.
druif : 100% bobal

 8 maanden rijping in barriques

Een fonkelend dieprode wijn met fijne fruitige aroma's van bosvruchten, wat karamel en vanille.
In de mond komt veel fraicheur, een mooie spanning met zachte tannines en een lange finale.
veel finesse, geen overextractie, evenwichtig zacht

Druivensoorten: 60 % Bobal en 40 % Monastrell
De wijngaarden liggen op 1050 meter hoogte en hebben een oostelijke expositie.
De wijngaarden zijn 25 jaar oud en de rendementen zijn laag
Type: droge rosé
Kleur: zalmroze
Geur: complexe geur met in het begin aroma’s van exotisch fruit en citrus, hierna volgen geuren van mango en abrikozen
Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in een volle smaak
Serveer temperatuur: 8° - 9° C
Houdbaarheid: tot 3 jaar
Gerecht: frisse zomerse salades, Aziatische gerechten, aperitief,…