Zoek een wijn
rood
Productie : slechts 2900 flessen
70 jaar oude stokken
|
Wijngaard en regio |
De druiven worden geplukt in de wijngaarden rond Cerignola. De bodems bevatten bevatten veel kalk en klei. De oogst begint met Primitivo eind augustus, Negroamaro halverwege september en Nero di Troia in oktober. |
|---|---|
|
Vinificatie |
| De wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud. De druiven worden eind september geplukt als zo'n 15-20% aan de wijnstokken is uitgedroogd. |
| Vinificatie |
|---|
Expressief en intens in de neus met aroma’s van rood fruit en kruiden, aangename hints van fenolen en mineralen van de Cabernet vermengen zich prachtig met de geroosterde, romige en cacaonuances van het nieuwe eikenhout. Vlezig in de mond met lange afdronk
Een donkere, dieprode wijn met intense en kruidige aroma’s van rijpe kersen, pruimen en braambessen. Deze wijn is evenwichtig, rond met ondersteunende aangename zachte tannines.
intens rode kleur en een sterke aparte aroma van rijp fruit, aarde en mineralen, laurier, ondersteund door een duidelijke houttoets.
Kruidig en pittig !
77% Cariñena (ook wel Samsó genoemd) en 23% Syrah
De rijping gebeurt op nieuwe en oude eiken vaten voor een periode van 12 tot 16 maanden.
aroma's van zoete kersen, zet zich in smaak door met toetsen van rijpe pruim. Mooie prijs-kwaliteit
Sterke aroma's van rood fruit, balsamico-tonen en een vleugje menthol. Zijdezacht, soepel, goed gestructureerd met een frisse zuurgraad.
Audentia Petit Verdot is ideaal bij wild, rijstgerechten en kazen.
Serveer bij voorkeur bij een temperatuur van 16-18 °C,
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit eigen wijngaarden in Rioja Alta, in het gebied rond Uruñuela, op een hoogte tussen 500-800 meter. |
|---|---|
