Côtes de Thongue
 Sauvignon, Chasan (kruising tss Chardonnay en Listan= Palomino in Spanje). RENDEMENT: 65 hl per hectare.
VINIFICATIE: Gisting aan lage temperatuur. 
Rijping : Traditioneel in cuve, gedurende 6 maanden.
BESCHRIJVING:
De witte is floraal, fris met aroma’s van zomers fruit.
Deze cuvée geeft volle, soepele wijnen, charmant en vlot drinkbaar
GASTRONOMIE
De witte fris schenken tss 11° en 12° C, bij eenvoudige gerechten, gekruide visschotels, slaatjes, koude en warme voorgerechten.

Deze Pinot Gris heeft een fijne neus, met gerookte aroma's en notities van vijgen. Droog met fruitige toets.
manuele oogst
Bekend als alternatief voor rode wijn, deze Pinot Gris zal u betoveren met foie gras, vis  in boter, wit vlees, pluimwild

Producent : Familia Zuccardi
voordien Santa Julia

Frivool speelse aromatische witte wijn. Kristalheldere lichtgele kleur met fijne tranen. Subtiel aroma van witte rozen, muskaatdruiven en witte peper. Zachte aanzet, heel licht en fijn met dezelfde mondaroma's, speels en soepel. Is heerlijk bij kleine rode besjes, aardbeien of romige taart. Ook lekker bij verse kaas of exotische salades en oosterse spicy gerechten. Schenkt°: 8°C
Potentieel 2-3 jaar
Schroefdop

60% vergist in nieuw amerikaans hout.
gelagerd 'sur-lie'.
intense aroma's van citrusfruit en wat pittige kruidigheid en botertoets.
rijke, elegante chardonnay. uitermate zacht mondgevoel met kruidige accenten en voldoende aciditeit.

wine spectator: best value
wijnkoopgids 2009: erelaureaat

Gastronomie
warme visgerechten met saus (gegrild, gebakken)  wit vlees
Bewaartijd  3-5 jaar