zeer intense aroma's, volle smaak met mooie mix van fruit en kruiden.
mooie houttoets
Surface : 72,41 ares
Cépage : Chardonnay
Localisation : Saint-Aubin. Coteau au-dessus du hameau de Gamay.
Vignoble : vigne de 20 à 60 ans. Argilo-calcaire, exposition sud-ouest
Pressurage pneumatique, élevage sur lie en fût de chêne. 20% de fût neuf. Mise en bouteille au bout de 9 à 12mois.
La complexité de cette cuvée mérite toujours quelques années de vieillissement afin de se révéler pleinement. Les notes de miel mêlées au côté minéral de ce vin accompagneront des volailles en sauces

Pachtige Bourgogne met nog fijne zuren en veel lengte
Zeker nog potentieel
Serveren : allerhande visgerechten, in zijn jeugd nog bij schaal-en schelpdieren
Terroirs : L'appellation Rabourcé se trouve juste au dessus du Cloux sur la partie la plus pentue du coteau. Les sols sont ici constitués majoritairement d'argiles blanches. La forte réverbération favorise le processus de maturation et cette parcelle est toujours mûre la première
Harvest :Manuelles
Viticulture :Biologique certifiée
Vinification : Fermentation en fûts de chêne pendant 18 mois, puis mise en bouteilles après une légère filtration
Aging : En fûts de chêne pendant 18 mois
Organic wine : Yes
Notes : Burghound 89-92/100, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi)

Verfijnde geuren met een lichte houttoets en een subtiele noterige toets ideaal bij rijke visgerechten, wit vlees, kaas

Vignerons à Santenay depuis 1679, chaque génération des Lequin n’a vécu que pour la vigne et le vin.
Vinificateur éclectique et vigneron passionné, François Lequin exploite à ce jour 10 hectares sur les meilleurs climats de Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard et Corton.
L’élevage est particulièrement soigné, les blancs sont d’une finesse et d’une pureté remarquable, les rouges dans la plus parfaite expression du Pinot Noir et de leurs terroirs authentiques.

A lovely tawny yellow colour with a light green tint. A complex bouquet which combines varietal qualities (hazelnut, toasted bread)
with tropical fruits (pineapple, grapefruit) and the smoky tones imparted by the oak casks.
Full and creamy on the palate, well developed and with fresh acidity which leads to an extraordinary finish,
long and balanced, accentuated by toasty notes.

Druivensoorten: 100% Chardonnay

Alcohol: 12,5%

Land: Zuid-Afrika

Streek: Robertson

Ligging: Robertson

Beschrijving: Intens gekleurde citroengele wijn. Zuiver en intense aroma’s van rijpe appel, eik, boter en roostergeuren geven aan deze wijn zijn elegante en complexe structuur. Zijn elegantie wordt nog versterkt door een aangenaam zuurtje in de finale. Uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding.

Gerecht: Visgerechten en kazen

Domaine Fèvre
Situated just beside the Grands Crus, it is considered to be a unique terroir.
This wine has great fullness, the same as the 1ers crus Fourchaume, with the added charm and elegance of top quality wines.
Fruity, lightly toasty, round and mineral
It will be perfect with sea food platters (natural, grilled or more elaborated), also mushroom based platters, and also excellent with veal platters or cheese (goat cheese or Beaufort or local cheese : Soumaintrain).
VARIETY :Chardonnay (planted between 1955 and 1975) 5 700 grape-plants / Ha
SOIL :Enjoy a southwest exposure, with a Kimméridgian marl argillaceous soil (clay and limestone, oestrea virgula)
SURFACE :2,20 hectares, situated just beside the Grands Crus, it is considered to be a unique terroir.

Our 2016 Chardonnay features fruit from Lodi which produces fruit-forward wines of richness and texture.
2016 was a prime vintage producing high quality fruit. Overall the season was earlier than average with moderate temperatures which
allowed for even ripening and balanced savours. This helped to reach our goal to produce a crisper, fresher style. We harvested all of the
Chardonnay in the cool morning hours from September 17th - October 25th, 2016.
We hand-picked and whole-cluster pressed the grapes, and then racked roughly half of the juice into barrels for primary and malolactic
fermentations. e remainder of the fruit was tank fermented at cooler temperatures to preserve the bright fruit and rm structure.
After fermentations, 64% of the wine was aged in neutral French, Hungarian and American oak barrels. The rest was kept in stainless steel tanks
to help balance out the wine.

Mooie Toscaanse wijn op basis van de populaire druivenrassen Chardonnay en Pinot Grigio.
Intense neus waarin rijpe witte steenvruchten en bloemen de boventoon voeren.
Na een fruitige aanzet volgt een volle body die mooi in evenwicht is met de frisse zuren.
Frisse afdronk en medium intensiteit.

best verkochte witte wijn van proeverij feestwijnen 2018 (jaargang 2017)

80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano.

De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.

Vinificatie
Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie".

Lekker bij
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.

Score
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani2016: Silver medal – Mundus Vini

54 % Pinot Noir - 46 % Chardonnay

The Graham Beck Brut Rosé has all the hallmarks of a traditional and carefully crafted bubbly, with the added appeal of being flirtatious and fun. Elegant and structured, it truly is a sparkling wine for all seasons.

Made from the traditional Méthode Cap Classique base wines of Pinot Noir and Chardonnay, its unique silver-pink hue is obtained by an enzymatic reaction during the transport of the Pinot Noir fruit to the cellar. The fine, lively mousse is brisk on the palate, showing hints of oyster shell, fresh lavender and subtle hints of berry and cherry.

•Platter 2018: 4 Stars
•Tim Atkin Master of Wine 2017: 93 points
•Veritas 2015: Gold Medal
•The Sommelier Selection 2015: House Wine Bubbles: Trophy Winner