Zoek een wijn
wit (droog)
Producent : Bodegas Copaboca
Appellatie : Rueda
Druif : Verdejo
intense aroma's van citrus : pompelmoes
verfrissende citrussmaken in de mond, waardoor deze wijn een ideale dorstlesser
is bij zomerse temperaturen
bij BBQ, schaal-en schelpdieren, slaatjes, tapas,
Land: Frankrijk
Streek: Côtes de Thongue, Languedoc-Roussillon
Druivenras: 100% Chardonnay
Classificatie: Vin de Pays. Door wijnautoriteit Tom Stevenson wordt het domein bij de 8 beste producenten van Vins de Pays gerekend. Bovendien worden de wijnen van La Croix Belle geschonken door topchefs als Gordon Ramsey en Marcus Wareing.
rendement 45hl/ha
Smaakomschrijving: Een pittige Chardonnay met hints van zomerbloemen en kweepeer
Wijn/spijscombinaties: Prima begeleider van visgerechten, wit vlees, gevogelte, gamba's en salades met vis. Ook heerlijk bij romige kaassoorten. Een ideale wijn om te serveren met fijne vis in botersaus.
UITVERKOCHT - SOLD OUT
Domaine des Gerbeaux, Familie Drouin
Land: Frankrijk – Regio: Bourgogne
Appellatie: Pernand-Vergelesses
Type: Droge witte wijn
Jaargang: 2020
Alcoholgehalte: 13% vol.
Verpakking: doos van 6 flessen
Wijngaard: Pernand-Vergelesses is een van die gemeenten in de Côte d'Or die minder bekend is maar toch erkend werd met een eigen appellatie.
Ze is vlakbij de wijnhoofdstad Beaune gelegen.
Het domein Rollin is al sinds vier generaties in deze gemeente gevestigd.
Het domein heeft een oppervlakte van 12 ha.
land : Portugal
regio : Douro
druiven : Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
mooie strogele kleur.
Vergisting en rijping in Amerikaans en Frans hout
Intense aroma's en smaken van rijp fruit met lichte houttoets.
aangename allemansvriend die voor zeer uiteenlopende gerechten kan dienen ;
gegrilde vis, wit vlees, klein wild, gevogelte,...
AANRADER !
best verkochte wijn opendeur herfst 2020
Gold Medal Challenge International du Vin 2021
Ligging : te Pouilly-sur-Loire, in het hart van Frankrijk
Eigenaar : de familie Figeat sinds 6 generaties
Oppervlakte : 14 hectaren
Bodem : kimmeridgiaanse mergel, silex en klei-kalk
Rendement : 40-50 hl/ha
Druivensoorten : 100% sauvignon blanc
Leeftijd van de wijngaard :gemiddeld 25 jaar met enkele oudere percelen
ecologisch verantwoorde cultuur om het gebruik van sproeistoffen te beperken, korte snoei (6 tot 7 ogen per stok) om het rendement te beperken.
gisting op lage temperatuur (17°) om een maximum aan aroma's te bekomen gedurende 3 tot 4 weken
Rijping gedurende 4 tot 5 maanden op fijne droesem in inox kuipen
Deze wijn met briljant lichtgeel kleur is zeer mineraal, met de typische vuursteen-toets; hij is zeer evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse en eerlijke smaak.
Bewaarpotentieel : 3 tot 5 jaar
Schoone Gevel Chardonnay
100% Chardonnay
Western Cape
The grapes used to make this wine come from the Robertson region as well as Perdeberg in
the Agter-Paarl area. Vineyards grow in soils with a relatively higher pH due to the lime
content, ideal for growing Chardonnay grapes.
Whole-bunch pressed, settled and cold fermented with extended lees contact.
Fermentation took place at optimum temperatures in stainless steel tanks.
Unwooded
This refined, single varietal Chardonnay is produced to be an elegant, medium-bodied
wine with an abundance of tropical fruit and lime flavours, and creamy gooseberry aromas.
A versatile companion, this wine is at its best with seafood, light meals and salads, or as
an after-dinner compliment to olives and a variety of creamy cheeses.
Druif: 50% Verdejo, 50% Viura
jaargang : 2021
Beschrijving: Bleekgouden kleur, in de neus fris, vers fruit. Delicaat en zachtkruidig palet.
Wijn/Spijs: ideaal als aperitief, bij lichte hapjes, vis en schaaldieren
Land : Nieuw-Zeeland
Regio : Marlborough
Dit is een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc die consequent wordt geproduceerd in een vollere, rijpere, zachtere stijl die zich goed ontwikkelt.
Fris en tropisch, met fruit van verschillende Marlborough wijngaarden gemengd om een consistente stijl te creëren
Proefnotities:
De neus toont kruisbes, kruiden en tropische toetsen. Fruitige start met opnieuw kruisbes en meloen, een heerlijke smaak met een pittige lange minerale / kruiden afdronk. Dit is de klassieke Babich stijl die perfect zo kan genoten worden
Gastronomie: Ideaal bij schaal-en schelpdieren (denk aan verse oesters)! , slaatje met geitenkaas
Best jong drinken : bewaar max 2 jaar
Alcohol: 13,0%
pH: 3,3
Restsuiker: 4g / l
93 Points New World Wine Awards
Silver Medal - Global Sauvignon Blanc Masters 2018
90 Points - Decanter World Wine Awards 2019
Appellatie: Qualitätswein Donauland
Producent:Weingut Franz Leth, Fels-am-Wagram
Land: Oostenrijk
Streek : Niederösterreich
Elegante neus met steenvruchten en meloen.
mooie citroenachtige zuurgraad in de mond, zeer krokant met mix van fruit en mineraliteit
Gastronomie:
schelpdieren en garnalen,schaaldieren (kreeft, langoest),koude visschotels,gerookte vis,gebakken of gegrilde vis,vis in saus,patés en terrines,koude schotels,zachte kazen,sterkere kazen