Aroma’s van rijp zwart fruit kenmerken deze wijn. Ze worden aangevuld door een lichte kruidigheid en een houterige, rokerige toets.

Zinfandel is een Californische druif die geschikt is voor warme temperaturen en in 1967 ontdekte een Amerikaanse wetenschapper dat de Italiaanse druif primitivo en de Californische druif zinfandel in feite identiek waren. Na jarenlang wetenschappelijk onderzoek werd ontdekt dat beiden afstammen van de Kroatische druif Tribidrag.