Zoek een wijn
2021
Fruitige wijn , tonen van appel, citrus en kruiden,
plus het herkenbare snuifje peper in de afdronk.
Zeer gerenomeerd wijnhuis in Oostenrijk
= synoniem voor Gran Trio Rosso
Verrukkelijke, zonovergoten rode wijn. Vol, zacht, aromatisch, rijp fruit gecombineerd met een aangename kruidigheid en houtrijping. Wat een mooie kwaliteit voor deze prijs!
Mooie volle, paarsrode kleur die goed blijft hangen (tranen) in het glas. Heerlijke geuren van rijpe kersen, pruimen, chocolade, specerijen en wat houttonen. De aanzet in de mond is vol en rijk, vurig en een beetje peperig, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk. Je proeft als het ware het zonnige klimaat van de streek, waarbij de verkoelende bries van de zee voor evenwicht zorgt.
Neus van geconfijte citrus , floraal met een mooie kruidigheid, mineraal einde
Rijping in Franse eiken vaten gedurende 3 maanden met periodieke bâtonnage
kan mooi 3 à 4 jaar ouderen
Bij : Zeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen.
3de best verkochte wijn opendeur herfst 2022
Beste Italiaanse wijnen anno 2023 Luca Maroni : 94 punten voor jaargang 2021
mooi aromatisch , floraal, ronde aanzet, vet, smaakvol, vleugje munt
op 't einde fijne zuurtjes op tandvlees . Ideaal bij voorgerechten en schaal -en schelpdieren
heel geparfumeerd met tonen van grapefruit en balsamico,
maar fruitigheid wordt mooi gecounterd door fijne zuurtjes in finale
in combinatie met groentesoepen, risotto's, vis en wit vlees
aangenaam floraal , zachte aanzet met lichte kruidigheid, citrus en vanille
zeer rijp geplukte druiven resulteren in een smaakvolle wijn aan aangename prijs.
Bij voorgerechten , lichte hoofdschotels en vegetarische keuken.
jaargang 2021 : gouden medaille Mundus Vini
In de neus hinten van lentebloesems, jasmijn, abrikoos en perzik.
Deze witte wijn heeft een stevige structuur, maar blijft rond met een volle body en een aanhoudende afdronk
Domein : Les Vignerons Narbonnais / CLR
herkomstbenaming : Pays d'Oc IGP
Domein : Les Vignerons Narbonnais
druivensoorten : chardonnay : 60% – viognier : 40%
omschrijving : Strogele wijn met aroma's van bloemen, geel fruit, acaciahoning en boter.
Volle en rijpe smaak, licht vettige textuur. Zuiver fruit en veel volume.
Wijngaard : Alluviale terrassen met kalksteenhoudende ondergrond.
Kelder : De witte druiven worden geperst met een pneumatische pers en het sap wordt direct gefilterd over een roterende filter.
De gisting verloopt in inox bij lage temperatuur.
Bij de rijping komt de wijn in contact met houten duigen die in de inox tank aanwezig zijn.
Dit geeft de wijn een lichte houttoets mee.
gerecht
kreeft, vis, gegrild of gebakken, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen), romige kazen
