Bij de gisting wordt het sap regelmatig overgepompt om meer smaak en kleur te onttrekken. 20% van de wijn rijpt een aantal maanden in gebruikte, eikenhouten vaten.

Uitbundige aroma's van delicaat fruit (bes,framboos,kers. Zachte smaakaanzet met kruidige finale. Blijft lang nazinderen

While Zinfandel has roots in Croatia, it’s best known as California’s signature grape. Zinfandel was planted in California in the early 19th Century. Our 2016 features fruit from Lodi which is one of the state’s up and coming regions for Zinfandel. The remainder of the fruit
hails from Lake County located northwest of Napa County. While predominantly Zinfandel (75%), Petite Sirah was blended in to add more colour along with more white pepper and spicy aromas.
2016 was a prime vintage producing high quality fruit. Overall the season was earlier than average with moderate temperatures which allowed for even ripening and balanced avours. is helped to reach our goal to produce a crisper, fresher style.
We harvested all of the fruit in the cool morning hours from September 17th - October 25th, 2016. Due to an early harvest, the wine has less raisin and more pure Zinfandel flavors.

 intens rode kleur en een sterke aparte aroma van rijp fruit, aarde en mineralen, laurier, ondersteund door een duidelijke houttoets.

Kruidig en pittig !

77% Cariñena (ook wel Samsó genoemd) en 23% Syrah

De rijping gebeurt op nieuwe en oude eiken vaten voor een periode van 12 tot 16 maanden.

 aroma's van zoete kersen, zet zich in smaak door met toetsen van rijpe pruim. Mooie prijs-kwaliteit

 Sterke aroma's van rood fruit, balsamico-tonen en een vleugje menthol. Zijdezacht, soepel, goed gestructureerd met een frisse zuurgraad.

Audentia Petit Verdot is ideaal bij wild, rijstgerechten en kazen.

Serveer bij voorkeur bij een temperatuur van 16-18 °C, 

 Bodegas La Viña – Valencia
 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 12 ma vatrijping

duidelijke vanille tonen in neus, geen te zware wijn , maar goede complexiteit tussen fruit en hout.
Heeft baat bij wat zuurstof

Drinken tot 8 jaar na de oogst

 100% Garnacha van zeer oude wijnstokken (80 jaar) 12 ma gerijpt in Franse eik
 aroma van braambessen, mokka en kruiden. Heel voole smaak, fruitig zacht karakter , zoethout , pruim, kaneel . Versmolten tannine
Best verkochte wijn openflesdagen lente 2025

Appellatie  : Rioja
 druif : Tempranillo en Graciano

Krachtige aromatische intensiteit en een complex boeket, met kruidige tonen, koffie, vijgen, kokos … vanwege de lange rijping in de barriques van Allier en Tronçais. Hints van zwart fruit, truffels en kreupelhout die een herfstlandschap van de bergen waaruit deze wijn is geboren. De tonen van gebak en compote fruit met een balsamico en minerale achtergrond, een maximale expressie van het terroir en zijn wortels. Vlezig, elegant met lange afdronk