Zoek een wijn
Ladoix Domaine Jacob
Deze 2014 is nu pas aangekocht in november 2022. Nog heel fris en proeft niet verouderd.
Integendeel , mooi toonbeeld hoe een witte Bourgogne mooi kan verouderen.
Heel aromatisch : floraal, noterig en wat vanille. Heel evenwichtige smaak met voldoende vet en fraicheur
De wijn rijpte 1 jaar in 1/3 nieuwe eik en 2/3 op vaten van 2 jaar oud
Dit familiedomein – reeds vier generaties – is gelegen Ladoix-Serrigny, in het hart van de wijngaarden van de Côte-d’Or. De wijngaarden liggen aan de voet van de majestueuze hellingen van Corton op 230m boven de zeespiegel. Het domein heeft 11,5 ha wijngaarden, onderverdeeld in 11 AOC’s. Voor deze wijn gebruiktmen een oppervlakte van 2,5 ha. Manuele oogst. Rijping op eikenhouten vaten.