Zoek een wijn
Zoek: Frankrijk
Results
Domaine Pierre Desroches
in reconversie naar Bio
één van de betere percelen in Davayé. Manuele oogst
Geuren van paprika , licht rokerig door de houttoets met noties van mokka en vanille.
Kruidige aanzet met goed verweven houttoets. In zijn jeugd vraagt deze pittige, peperige wijn een stuk rood vlees.
Wijnhuis
Voor de beide eigenaren en oenologen van Bourgogne producent Badet Clement, is het een uitdaging om een Bourgogne kloon te maken in het zuiden van Frankrijk. Met name Cathérine Delaunay is specialist in het vinden van wijngaarden die een karakteristieke expressie geven aan de druif.
Na de gisting volgt een klassieke rijping op kleine eikenhouten fusten, inclusief de bâtonnage-techniek (rondroeren van gistresten), afkomstig uit de Bourgognestreek. Hierdoor smaakt de wijn vol en romig.
coup de coeur guide Hachette **
Vinification : Vendanges 100% manuelles. Egrappage systématique de la vendange avant encuvage pour obtenir des tanins ronds et élégants. Cuvaison de 14 jours Remontage et délestage quotidiens. Macération carbonique.
Producent : Moulin Favre
benoemd tot producent van het jaar 2024 door de Guide Hachette
100 % Gamay
fluweelachtige kirsch, rozenblad, minerale specerijen
Médaille d’OR au Meilleur Gamay du Monde 2024
Médaille d OR au Concours Général Agricole de Paris 2024
Médaille d’OR au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2024
Producent : Christophe Pichon
100 % syrah afkomstig van terrasbouw.
Granietsteen op de rechteroever van de Rhône geeft een uniek karakter aan deze druif.
Purper tot zwart fruit, met accenten van drop en zwarte kers.
Elegant en zacht als zijde maar intens en diep. Schitterend bij lamsgerechten.
Druiven : Braucol en Syrah
DE NEUS: Intense neus met karakteristieke aroma's van viooltjes en peperige tonen.
IN DE MOND: Openhartige aanzet die uw gehemelte omhult met frisheid en rondheid, een prachtige harmonie.
Ligging : te Soturac, op de terrassen van de Vallei van de Lot, op 40 km ten westen van Cahors
Eigenaar : Alain Gayraud, een familiaal eigendom sinds 7 generaties.
Bodem : 60% klei-kalk, 30% kalkachtig, 10% klei-kiezel.
Rendement : 45 hl/ha
Druivensoorten : Malbec (90%), tannat (10%)
Leeftijd van de wijngaard : 25-60 jaar
druivensoorten : 75% merlot 20% cabernet sauvignon 5% malbec
In 1820 richtte baron Alfred de Luze zijn handelshuis op in Bordeaux. Het doel: geweldige Bordeaux-wijnen ontwikkelen om deze aan de hele wereld te introduceren. Een traditie die vandaag de dag wordt voortgezet door de keldermeesters van Maison A. de Luze, die uitzonderlijke Merlot en Cabernet Sauvignon selecteren en blenden om deze cuvée te creëren.
De vintage 2020, gerijpt in eikenhouten vaten, combineert tonen van kersen en kruiden met een vleugje vanille. De heerlijk gesmolten tannines passen heerlijk bij rood vlees en vleeswaren
Druiven : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Terroirs : Sols de graves, d’argile et de calcaire
Élevage : 12 mois en fûts de chêne (dont 40% neufs)
Nez : Élégant et d’une grande finesse, il exhale des arômes boisés rehaussés de fruits mûrs
Bouche : Des tanins agréables, de la finesse, avec des arômes de fruits rouges