UITVERKOCHT -  SOLD OUT
  
Domaine des Gerbeaux, Familie Drouin

Een van de oudste wijngaarden van Pouilly, vrij hoog gelegen en naar het oosten gericht, beschut van hevige wind. Rode kalkgrond
wijnstokken van meer dan 40 jaar met ieder jaar een uitzonderlijke rijpheid
Rendement : 30 hl/ha
manuele pluk
lichte persing, natuurlijke gisten
Gerijpt in nieuwe eiken vaten van 225 liter gedurende 16 maanden
elke week bâtonnage.
Vrijwel zonder filtering gebotteld, bekomen we een gestructureerde, complexe volle wijn waar het hout volledig wordt geabsorbeerd door de wijn .
Aroma kenmerken kunnen zijn : witte bloemen, boter , vanille, munt, brioche, peer,
vette , soepele smaak met veel lengte
De jaargang 2009 is in een blindproeverij in Parijs door 24 professionele proevers, als beste wijn uitgekomen met 70 punten voorsprong op een Corton Charlemagne en een Chevalier Montrachet
nog enkele flessen 2009 beschikbaar

bewaarpotentieel : 15 jaar