Zoek een wijn
Bacalhõa Catarina 2018
Ligging wijngaard: De wijngaarden liggen verspreid in Azeitão, vaak aan de oevers van de Sado.
Bodem: Kalkhoudende leisteen bodem voor de Chardonnay, zanderige bodem voor de Fernão Pires en Arinto.
Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: Ongeveer 35 jaar oud.
Druiven: 63% Fernão Pires, 28% Chardonnay, 9% Arinto
Werk in de wijngaard: Machinale oogst. Elke druivenras wordt apart geoogst en behandeld.
Rijping: De Chardonnay krijgt een lagering in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 4 ½ maand.
Neus: De wijn heeft een zeer aromatische, maar verfijnde neus. Een delicaat vleugje hout, een licht exotisch fruit toetsje, sinaasschil , grapefruit, een zachte kruidigheid en minerale aanvulling.
Smaak: Verfrissend, heerlijk vlot, droog en voldoende rijk van smaak. Opnieuw het subtiele hout, licht zesty en notig. Complexe en perfecte afdronk met een goede lengte.