Ce 100% Sauvignon Blanc est cultivé sur des sols de type argile à silex, dans la vallée du Cher.

Le nez est fin, avec des arômes de buis et d’agrumes. Rond et frais, il offre une belle persistance en bouche.

Excellent en apéritif, ce vin blanc sec accompagnera avec bonheur la charcuterie, les fruits de mer, les poissons grillés, fumés et en sauce, ainsi que les fromages de chèvre. A servir frais, entre 8 et 10°C, et à boire dans les 2 ans suivant la récolte.