land : Slovenië - regio :Stajerska
domein : Verus Vinogradi
druif : 100% Sauvignon  Blanc

 
omschrijving
Neus met zinderend aroma van stekelbessen, passievrucht en netels, bijna Nieuw-Zeelands van inslag. Intense smaak met veel frisheid, elegant en een lange afdronk. iets droger dan 2015

wijngaard
De druiven komen van vier verschillende wijngaarden aangeplant op een hoogte van 300 – 340m in de heuvels van Jeruzalem-Ormož. De hellingsgraad loopt op tot 30 à 40%! De bodem bestaat uit grijze mergel en zandsteen, zanderiger bovenaan de helling, en rijker aan klei aan de voet van de helling.
kelder

SORRY UITGEPUT

rendement : 40 hl/ha
zeer mooie lengte met toetsen van citrus en abrikoos
verfrissend maar niet zurig en geen bitters
super prijs/kwaliteit

variety : Sauvignon Blanc | 56% Sauvignon Blanc, 34% Chenin Blanc

The wine has a vibrant green hue. Abundant green pepper flavours welcome you and are beautifully followed by tropical fruit hints. Intriguing flavours of mango and peaches linger on the palate. The fresh acidity and balanced sugar give this wine finesse.
Enjoy with a cool summer salad with mango and pomegranate. Brochettes with tomato, basil pesto or a rocket and Parma ham pizza at your favourite restaurant.
winery : Allee Bleue Estate
winemaker : Van Zyl du Toit
wine of origin : Franschhoek
analysis : alc : 13.2 % vol  rs : 4.5 g/l  pH : 3.40  ta : 5.9 g/l  
type : White  style : Dry  body : Medium  taste : Fruity  

Style of wine: Dry White Wine
in the vineyard : The grapes were produced on the estate itself.
Origin: Franschhoek & Banghoek (Stellenbosch)

Druivensoorten: 90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon
Alcohol: 12,75% Vol.
Land: Zuid-Afrika
Streek: Walker Bay
Ligging: Upper Hemel en Aarde Vallei

Beschrijving: Mooie limoengroene schittering in het glas. In de neus kiwi, kruisbessen, verse passievruchten en vegetale toetsen (van fijnbos). Goede mondvulling met mooi fruit en een aanhoudende afdronk.

Gerecht: Als aperitief, bij salades, kip en visgerechten.

Côtes de Thongue
DRUIVEN : Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon, Carignan blanc, Muscat petit grain en Chasan.
RENDEMENT : 35 hl per hectare.
VINIFICATIE : In eiken vat.
RIJPING : Op eik gedurende 10 maanden, schilweking met “bâtonnage”.
BESCHRIJVING :
Brilliant goudkleurig, intense geuren van citrusvruchten (pompelmoes), kweepeer, exotisch fruit en vanille.
In de mond vinden we het exotisch fruit en de citrusvruchten terug met toetsen van honing, karamel en vanille.
GASTRONOMIE :
Bij vis , bouillabaisse, wit vlees en zelfs gebakken foie gras .

wordt sinds kort ook verkocht aan het Elysée ( = presidentieel paleis in Parijs)

Côtes de Thongue
DRUIVEN :Grenache blanc (20%),  Viognier (50%), Chardonnay (20%),  Sauvignon (10%).
RENDEMENT :45 hl per hectare.
VINIFICATIE :aan lage temperatuur.
Rijping: Schilweking en in stalen kuipen gedurende 6 maanden.
10% vatrijping
BESCHRIJVING :
Bleekgeel met groene tinten. Intense en complexe neus. Toetsen van wit fruit (perzik en abrikoos) vermengd met florale geuren.
Voldoende vet en harmonieus in de mond.
GASTRONOMIE :
Begeleidt zowel gegrilde vis als vis in saus (lot, zalm...)
alsook zeevruchten en wit vlees.

médaille d’or au Concours Général Agricole à Paris

Frisse witte wijn gemaakt van vooral Chenin Blanc en Colombar, aangevuld met 15% Sauvignon blanc.
Mooie fruitige en ietwat florale neus. Rijk en verfrissend van smaak.
Perfecte wijn voor alledag of een lichte lunch of maaltijd.

Over het wijnhuis
Marlborough Valley Wines is centraal gelegen in de Wairau Valley in het Nieuw-Zeelandse Marlborough. Het wijnhuis gebruikt druiven van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Marlborough en maakt daar wijnen mee met zuiver fruit in een herkenbare Marlborough-stijl. De wijnen bieden elke jaargang weer veel waar voor hun geld.

Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Marlborough, Nieuw-Zeeland.

Vinificatie
Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om hun frisheid te behouden.

Kleur :Citroengeel met een groene gloed.

Geur :  Passievrucht, kruisbes en citroen.
Smaak : Smaakvolle wijn met passievrucht, kruisbessen en een frisse, citrusachtige afdronk.

Land : Nieuw-Zeeland
Regio : Marlborough
Dit is een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc die consequent wordt geproduceerd in een vollere, rijpere, zachtere stijl die zich goed ontwikkelt.
Fris en tropisch, met fruit van verschillende  Marlborough wijngaarden gemengd om een consistente stijl te creëren
Proefnotities:
De neus toont kruisbes, kruiden en tropische toetsen. Fruitige start met opnieuw kruisbes en meloen, een heerlijke smaak met een pittige lange minerale / kruiden afdronk. Dit is de klassieke Babich stijl die perfect zo kan genoten worden

Gastronomie: Ideaal bij schaal-en schelpdieren (denk aan verse oesters)! , slaatje met geitenkaas
Best jong drinken : bewaar  max 2 jaar

Alcohol: 13,0%
pH: 3,3
Restsuiker: 4g / l
93 Points  New World Wine Awards
Silver Medal - Global Sauvignon Blanc Masters 2018
90 Points - Decanter World Wine Awards 2019

Vin de Pays d'Oc
Wijngaard :Vlakte met lichte helling gelegen aan de voet van de Mont Alaric en georiënteerd naar het Zuid - Zuidoosten. Heterogene kiezelbodem. Mediterraan klimaat met droge, warme zomers en zachte winters.
druif : Grenache
Te drinken binnen de drie jaar.
Proefnotities
Briljante kleur met reflecties van lichtgoud met groenachtige nuances. De geur heeft een delicate frisheid met een bloemige toets en fruit met pitten (gele pruimen). In de mond is hij nerveus ,fris en evenwichtig.
Gastrono­mie
Ideaal als aperitief maar ook lekker bij lichte voorgerechten, eenvoudige visgerech­ten en mosselen.