Domein : Les Vignerons Narbonnais / CLR

herkomstbenaming : Pays d'Oc IGP

druivensoorten : chardonnay : 100%

omschrijving
Boterige chardonnay met veel body. In het aroma herkennen we geel fruit en duidelijke houttoetsen (vanille, caramel).

wijngaard : Afkomstig van alluviale, kalkhoudende bodems.

kelder
Gisting en rijping in inox gedurende 12 maanden. Door de wijn in contact te brengen met eiken staven bekomt men de houttoets in de wijn

gerecht
paddestoelen, kreeft, vis, gegrild of gebakken, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen), pluimwild (fazant, patrijs), romige kazen, halfharde kaas