PROEFNOTITIES

Kleur: goudkleurig, helder met strogele reflecties.

Neus: elegant met aroma's van gedroogd fruit, viooltjes en hints van acaciahoning.

Smaak: rijk en smeuïg, met een goede frisheid en tonen van toast op een zeer lange afdronk.

Spijs & wijn: Serveer tussen 10 en 12°C, bij voorkeur bij zeevruchten en gegrilde vis, gevogelte, blauwe kaas en fruitdesserts. Ook zeer aangenaam als aperitief. 15 minuten voor serveren openen.

Veroudering: 3-5 jaar in goede omstandigheden.