Zoek een wijn
2020
Druif : Negroamaro
intense fruitaroma's met wat kruiden en kersenkonfituur.
Zeer zachte aanzet met een mooie finale mix van kruiden en fruit
Lange finale
Bij rood vlees, wild en kaas
omschrijving
Strogele wijn met een groene schijn. De neus is complex met veel rijp fruit, bloemen en ook kruiden die aan de mediterraanse garrigue doen denken: rozemarijn, tijm, salie. De smaak is vol en rijk met veel volume. Wijn met veel karakter!
Smaakbom met wat meer restsuiker ! Misschien wat frisser serveren
De syrah druif geeft hem zijn pittig karakter, maar de besnoeiing van overtollige druiventrossen en bladeren, zo'n 20 dagen voor de oogst, zorgt voor een unieke concentratie in het glas. Intens boeket van gekonfijt fruit en kruiden met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachtheid.
2 druiven die goed samengaan geven hier een pittige kruidige BBQ wijn !
| The Mooring wordt gemaakt door het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf Overhex. Sinds de oprichting in 2006 heeft Overhex al diverse internationale succeslabels geïntroduceerd en zich daarmee in een ‘top tien’-positie binnen de Zuid-Afrikaanse wijnexport gemanifesteerd. |
Druiven : shiraz, grenache, merlot, cabernet sauvignon, mourvèdre ,
slechts gedeeltelijke vatrijping, sappig vol toegankelijk
Heel intense aroma's , smaken zitten perfect, wat zure appel, vrij vet .
een betere pure Grenache Blanc had ik nog niet geproefd.
klassieke frisse toegankelijke Chardonnay voor weinig geld.
Perzik in de geur dat zich doorzet in de smaak
Allemansvriend
omschrijving
Robijnrode, intense kleur. Aroma met veel fruit (rood fruit) en een subtiele vanille-toets. In de mond opnieuw veel fruit, soepele smaak met veel vulling en een goede lengte.
Ego Bodegas 'Don Baffo' Jumilla 2020
Regio : Murcia
jaar : 2020
druivensoorten : mourvèdre = monastrell, syrah, petit verdot
herkomstbenaming : Jumilla
gerecht
rood vlees, stoofschotels, pelswild (hert, reebok, everzwijn), kruidige gerechten, blauwschimmelkaas
omschrijving
Ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus hebben we zwoele houttoetsen (vanille, kokos, marsepein), zwart fruit en kruidige accenten. Volle, krachtige en kruidige smaak. Je proeft de grote rijpheid van de druiven. Het hout is duidelijk aanwezig. Krachtpatser die indruk maakt.
wijngaard
Donkere, zanderige bodems met veel kalk. De wijngaarden liggen op 700 m hoogte, tussen het Mediterraans klimaat van de kustzone en het continentaal klimaat van de hoogvlakte van Castilla-La Mancha. Er valt weinig neerslag (300 mm per jaar), maar dit wordt goed vastgehouden door de bodem.
kelder
