Appellatie : Douro DOC Druivensoort Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Aroma Elegante aroma's van rood fruit Smaak Een verfrissende rosé met smaken van aardbei en rode bessen, een mooie kruidigheid en aangename frisse zuren Food pairing Als aperitief, bij de BBQ, salades en oosterse gerechten

Druivensoorten: 60 % Bobal en 40 % Monastrell
De wijngaarden liggen op 1050 meter hoogte en hebben een oostelijke expositie.
De wijngaarden zijn 25 jaar oud en de rendementen zijn laag
Type: droge rosé
Kleur: zalmroze
Geur: complexe geur met in het begin aroma’s van exotisch fruit en citrus, hierna volgen geuren van mango en abrikozen
Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in een volle smaak
Serveer temperatuur: 8° - 9° C
Houdbaarheid: tot 3 jaar
Gerecht: frisse zomerse salades, Aziatische gerechten, aperitief,…

Vooral Grenache, ook Syrah en Carignan
heel aangename aroma's, Rosé met veel smaak  (rode bessen)
Gastronomische rosé

druif : 85 % Grenache  15 % Syrah
Geselecteerde wijngaarden in de regio van Carcassonne en de Minervois.
De druiven worden geoogst bij volle rijpheid. Koude maceratie alvorens het persen van de druiven.
Rijping gedurende 3 maande voor de botteling.

Licht roos met intense aroma’s van framboos, aardbei met een hint van peper. Frisse en fruitige wijn.

Kan op zijn eigen gedronken worden. Past bij Oosterse gerechten en barbecues.

Deze wijn komt uit het prachtige terroir aan de zuidelijke oever van het Gardameer.
De naam {FREEDA} is opgedragen aan de Scandinavische nicht van de gravin Cecilia Beretta uit Verona, die de naam geeft aan de boetiekwijnmakerij van Pasqua Family.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd op perfecte rijpheid om een correcte rijping te verzekeren;
korte maceratie op de schil zorgt voor een perfecte kleurextractie en de gisting bij een koele temperatuur zorgt voor de versheid. Stijl: Met een delicate, rosé bleke kleur is {FREEDA} een fantastische combinatie van kruidige en fruitige aroma's.
Vooraf in de neus zure kers, frambozen en groene peperbollen; in de mond grote mineraliteit en frisheid met een gestructureerd lichaam, dankzij de Carménère
Voedingscombinaties: