Zoek een wijn
chardonnay
Domein : Les Vignerons Narbonnais
druivensoorten : chardonnay : 60% – viognier : 40%
omschrijving : Strogele wijn met aroma's van bloemen, geel fruit, acaciahoning en boter.
Volle en rijpe smaak, licht vettige textuur. Zuiver fruit en veel volume.
Wijngaard : Alluviale terrassen met kalksteenhoudende ondergrond.
Kelder : De witte druiven worden geperst met een pneumatische pers en het sap wordt direct gefilterd over een roterende filter.
De gisting verloopt in inox bij lage temperatuur.
Bij de rijping komt de wijn in contact met houten duigen die in de inox tank aanwezig zijn.
Dit geeft de wijn een lichte houttoets mee.
gerecht
kreeft, vis, gegrild of gebakken, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen), romige kazen
70% Merseguera - 30% Chardonnay
Wijngaard ligt 1000 m boven de zeespiegel
50% is vergist in stalen cuves. de andere 50% vergist in Franse eik
6 maanden schilweking. slechts 1.400 flessen worden geproduceerd !
wat sinaasappelschil in de geur, ook boenwas. Pittige wijn met mooie fraicheur.
Een Chardonnay met een lichte houttoets . De Chavant heeft 4 maanden gerijpt op kleine Franse eikenhouten vaten.
Een fijne balans van frisse citrus-, vanille- en witte perziksmaken, deze Chardonnay biedt hints van butterscotch en citrus in de neus.
Druiven : Malvasia,Chardonnay, Fiano.
Floraal Fris fruitig, pittige lange smaak
fermentatie in Franse, eikenhouten vaten.
Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 3 maanden met periodieke 'bâtonnage'
Producent : Les Vignobles Foncalieu
streek : Roussillon
20% van de cuvée vergist in eiken vaten, daarna zal 30% op Franse eik rijpen.
florale aroma's (witte bloemen) slechts lichte houttoets, aangenaam rond en toegankelijk
Allemansvriend aan aangename prijs
A lovely tawny yellow colour with a light green tint. A complex bouquet which combines varietal qualities (hazelnut, toasted bread)
with tropical fruits (pineapple, grapefruit) and the smoky tones imparted by the oak casks.
Full and creamy on the palate, well developed and with fresh acidity which leads to an extraordinary finish,
long and balanced, accentuated by toasty notes.
Druivensoorten: 100% Chardonnay
Alcohol: 12,5%
Land: Zuid-Afrika
Streek: Robertson
Ligging: Robertson
Beschrijving: Intens gekleurde citroengele wijn. Zuiver en intense aroma’s van rijpe appel, eik, boter en roostergeuren geven aan deze wijn zijn elegante en complexe structuur. Zijn elegantie wordt nog versterkt door een aangenaam zuurtje in de finale. Uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding.
Gerecht: Visgerechten en kazen
Our 2018 Sonoma County Chardonnay is a light golden color with aromas of fresh apples, citrus and nectarine. The palate is rich yet crisp, with flavors of apricot, baked peaches, lemon and vanilla. Undertones of apple butter and toast are met with balanced acidity and a smooth finish.
We hand-picked and whole-cluster pressed the grapes, and then racked roughly half of the juice into barrels for primary and malolactic fermentations. The remainder of the fruit was tank fermented at cooler temperatures to preserve the bright fruit and firm structure. After fermentations, the wine was aged in 21% new French, Hungarian and American oak barrels.
best verkochte witte wijn van proeverij feestwijnen 2018 (jaargang 2017)
80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano.
De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.
Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.
Vinificatie
Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie".
Lekker bij
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.
Score
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani2016: Silver medal – Mundus Vini
