Deze witte wijn van het merk Pfaffl is afkomstig uit de wijnstreek Niederosterreich in Oostenrijk. De Pfaffl Wien.1 Riesling Gruner Veltliner Pinot Blanc is gemaakt uit een combinatie van Gruner Veltliner, Pinot Blanc en Riesling druiven. Het smaakprofiel van deze witte wijn is fris & fruitig en past perfect bij salades en wit vlees. Deze fles Pfaffl Wien.1 Riesling Gruner Veltliner Pinot Blanc bevat 75 CL, wat ongeveer gelijk staat aan zes glazen wijn. De wijn is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

Gelegen  op klei- en steenachtige bodems en middelmatige tot steile hellingen op het oosten-zuidoosten, met uitstekende zonneschijn.
Droog 0,4g liter 13% vol.
Intense neus, met tonen van citrus en vuursteen. Openhartige aanzet, goede lengte met citroentonen.
Te ontdekken bij een gegrilde vis, schaaldieren.
Serveer tussen 10 en 12°C. Decanteer indien mogelijk een uur van tevoren om de aroma's te laten vrijkomen.
Wijn met mooi potentieel, meer dan 10 jaar. In de loop der jaren zal het aan finesse en complexiteit winnen.
Decanter World Wine Awards 2021: 92 pnt

De Haguenau is een van de beste plaatsen in de regio voor Riesling 
Gelegen op het kruispunt van Ribeauvillé en Bergheim,
op het zuiden, zuidoosten, zijn de mergel-kalkbodems ondiep en zeer stenig.
Droog 2,8 g/liter 14%
Deze Riesling Haguenau heeft een voor zijn druivensoort typerende neus, fumé en kruiden met een mooie mineraliteit. De smaak is ruim met zachte aanzet en met citroenachtige en minerale aroma's. Lange afdronk
Deze Riesling is lekker bij een vistartaar, een uientaart, gegrilde vis.  

Producent : Cave de Ribeauvillé
 Riesling van oude wijnstokken van meer dan 30 jaar oud, met lage opbrengsten rond Ribeauvillé, die complexe wijnen voortbrengen.

Wijngaard en regio
Afkomstig van de Grosses Gewächs / Grand Cru wijngaard 'Oelberg' in Nierstein, Rheinhessen. De wijngaarden bevinden zich langs de oevers van de Rijn op zeer steile hellingen. De druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie
Het sap wordt op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden vergist in RVS tanks. Na de gisting rijpt de wijn op de droesem ('sur lie'). Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra complexiteit mee.
Kleur Citroengeel met een groene gloed.
Geur Delicate tonen van witte perzik, abrikozen en sappige peer.
Smaak Zacht, fruitig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en mineraliteit. Een klassieke expressie van Riesling.
Serveren bij Lekker bij de fijnste visgerechten, zoals St. Jakobsschelpen, oesters, kreeft en sliptong.
Serveertemperatuur 8-10 °C

Wijngaard en regio
Afkomstig van de Grosses Gewächs / Grand Cru wijngaard 'Sackträger' in Oppenheim, Rheinhessen. De hellingen hebben de vorm van een hoefijzer (u-vorm), wat een uitstekende bescherming biedt tegen zware weersomstandigheden. Door de steile hellingen gebeurt de oogst volledig handmatig.
Vinificatie
Het sap wordt op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden vergist in RVS tanks, waarin de wijn na de gisting nog een aantal maanden verder rijpt.
Kleur  : Citroengeel.
Geur : lichtjes pétrolé , Citrus, abrikozen, perzik, limoen en tonen van mineraliteit.
Smaak Frisse, droge Riesling met tonen van citroen, ananas en een spoortje restzoet.

Serveren bij Lekker bij Aziatische gerechten, bijvoorbeeld verse springrolls met garnalen en koriander.
Serveertemperatuur 8-10 °C

Regio Rheinhessen

Appellatie: Qualitätswein Donauland
Producent:Weingut Franz Leth, Fels-am-Wagram
Land: Oostenrijk
Streek : Niederösterreich
Elegante neus met steenvruchten en meloen.
mooie citroenachtige zuurgraad in de mond, zeer krokant met mix van fruit en mineraliteit
Gastronomie:
schelpdieren en garnalen,schaaldieren (kreeft, langoest),koude visschotels,gerookte vis,gebakken of gegrilde vis,vis in saus,patés en terrines,koude schotels,zachte kazen,sterkere kazen