Bodegas La Viña – Valencia
 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 12 ma vatrijping

duidelijke vanille tonen in neus, geen te zware wijn , maar goede complexiteit tussen fruit en hout.
Heeft baat bij wat zuurstof

Drinken tot 8 jaar na de oogst

Appellatie  : Rioja
 druif : Tempranillo en Graciano

Krachtige aromatische intensiteit en een complex boeket, met kruidige tonen, koffie, vijgen, kokos … vanwege de lange rijping in de barriques van Allier en Tronçais. Hints van zwart fruit, truffels en kreupelhout die een herfstlandschap van de bergen waaruit deze wijn is geboren. De tonen van gebak en compote fruit met een balsamico en minerale achtergrond, een maximale expressie van het terroir en zijn wortels. Vlezig, elegant met lange afdronk

 Domein: Egomei is gelegen in Alfaro, een van de meest oostelijke plekken van La Rioja, waar het klimaat het meest mediterraan is. De wijngaard en wijnmakerij bevinden zich op het historische Estarijo landgoed, dat in 1919 werd geopend. Sinds 1975 zijn er wijngaarden aangeplant met als doel de hoogste kwaliteit te bereiken met Tempranillo- en Graciano-druiven. Na de oogst wordt de wijn gerijpt in Franse eikenhouten vaten van Allier om de perfecte balans en complexiteit te verkrijgen.
Oogst: De oogst geschiedt volledig manueel. Vinificatie: Rijpt 14 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Druivenras: 85 % Tempranillo and 15% Graciano.
Proefnotitie: Een wijn met een mineraal aroma met tinten zwart fruit en zoete tonen. In de mond lekkere, rijpe en ronde tannines. Goede balans tussen fruit en Franse eik, die deze wijn finesse en elegantie biedt.

 Garnacha, Syrah, Tempranillo

A jestful caper from Spain’s trio of grapes from the RedHeads Studio team. But this is no Spanish hero. Our playful Vin’atus struts dark, brooding Aussie pizzazz and delicious dark cherry fruit. The debut 2015 vintage racked up five golds and 92pts from James Halliday...!

The 2016 underwent small batch open fermentation before being hand-plunged. We then gave the wine some extended maceration on skins to build the flavour. Matured for 14 months in oak in a combination of new and used French and American oak.
Tasting Note
Plum and sour cherry notes with white pepper, vanilla and spice, like Christmas! Silky tannins on the palate with juicy fruit to support and that lingering sweet oak notes to follow.
Food Pairing
Roast garlicky lamb or a rich rabbit stew would flatter the deep fruit and spice of the wine, spaghetti with rich puttanesca sauce or sticky ribs from the barbie.
Cellar Potential

Druif: 100% Tempranillo
Beschrijving: Kersenrood in het glas, in de neus intense aroma's van zwart bessenfruit met een toetsje vanille. Harmonieuze balans tussen fruit en de 3 maanden rijping op (Amerikaanse) eik. Zuiver en vlezig palet met zachte tannines.
Nadruk op het fruit ! Voldoende lange finish.
Wijn/Spijs: bij gedroogde ham, gegrild vlees, BBC, pizza  etc