wijnhuis : Dominio del Plata
oenoloog Susana Balbo : na 20 jaar wijn gemaakt te hebben voor anderen in Frankrijk, Italië, Spanje, Zuid-Afrika, enz... besloot ze om, met al haar ervaring, wijn te maken in Argentinië onder haar eigen label
helgele vinnig schitterende kleur met brede tranencirkels.
Heerlijk geparfumeerd : violet, suikerbonen, bloedsinaas, citronné, mediterrane bloemen en gentiaanlikeur.

In de mond domineren gekonfijte sinaas, violet, sinaassorbet en limoenzeste, enorm sappig met zelfs een vleugje lavendel. Eventjes flirt de smaak met zoet, maar de citrus zorgt voor de nodige frisse rugdekking. Test deze Torrontes zeker eens uit bij Aziatische gerechten.

bij vissoep, gerookte vis, vegetarische schotels, kruidige en exotische schotels
wijnkoopgids “300 beste van 2016” : erelaureaat

wit (licht zoet)
torrontés en viognier
500ml
druiven afkomstig van de maipú wijngaarden. handgeplukt in de maand mei. geassembleerd met 15% viognier.
lichtgoudgele kleur.
zeer aromatische en frisse, voornamelijk bloemige aroma's.
rijp fruit in de mond met een zeer geslaagde balans tussen zuur en zoet.
restsuiker: 130 g/l
9.5%vol
wine enthusiast: best buy 88/100
genietwijn, bij nagerechten, ganzelever

2-3 jaar

Land : Argentinië
Regio : Mendoza
Eigenaar : Dominio del Plata
Druif : Malbec
Mooie diepe violetkleur met aantrekkelijke aroma's van bramen, zwarte kersen, viooltjes en een toets van eikenhout en munt. De prachtige aroma's worden gespiegeld in de mond, met eveneens rijpe pruimen en een toets van geroosterde vanille, pure chocolade, en een vleugje munt op het einde. Dit is een rijpe en rijke stijl van de wijn, nadruk op het fruit met een fluwelen houtnuances
lange afdronk.
Goed te kombineren met een breed scala van levensmiddelen : rund-en varkensvlees, pluimwild, kaasschotel

Eén van de paradepaardjes van Susana (wijnmaakster met internationale ervaring)

De malbec komt oorspronkelijk uit Frankrijk, waar hij in bordeaux-blends of tot stoere, stevige cepagewijnen wordt verwerkt. De Argentijnse zon en warmte maakt wijnen van deze donkergekleurde druif echter een stuk zwoeler, sappiger en zachter van smaak. Zoals deze verrukkelijke Broquel Malbec. Een glas vol uitnodigend rijp rood en zwart fruit zoals kersen, pruimen en zwarte bessen. Kruidige tonen en frisse zuren zorgen ervoor dat de wijn elegant en doordrinkbaar blijft. De houtrijping maakt de tannines zachter en geeft de wijn subtiele aroma’s van vanille, tabak en cacao. Een perfecte combinatie van Argentijns temperament en Franse elegantie.

Tip: Bij Argentinië denken we eigenlijk meteen aan een mooie biefstuk van de BBQ. Dat gaat perfect bij deze fluweelzachte wijn. Maar drink de Broquel Malbec ook eens bij pittig gekruide gerechten of bij pasta met een pestosaus.

◦Wijnhuis: Trapiche
◦Appellation: Mendoza, Argentina

 wijnhuis : Dominio del Plata      

oenoloog Susana Balbo : na 20 jaar wijn gemaakt te hebben voor anderen in Frankrijk, Italië, Spanje, Zuid-Afrika, enz... besloot ze om, met al haar ervaring, wijn te maken in Argentinië onder haar eigen label

Volle, mooie lichtrode kleur met blauwe schijn. delicate framboos, klein rood fruit en bloemige aroma's. smaak van rijpe aardbei en kers, rijk aan fruit en fijne zuren en lichte kruidigheid.
Voller dan een doosnee rosé, Heerlijk apart, balancerend tss rosé en rode wijn.

Agrelo District, Luján de Cuyo, Northern Region, Mendoza, Argentina
The Polígonos creed is a selection of the best lots from different mountain terroirs within the Uco Valley.
The criteria includes differences in altitude, soil and climate that define the sub-regions of San Pablo, Paraje Altamira and Gualtallary. Expect an aromatic, red fruited style slightly reminiscent of Loire Valley franc.
The wine is aged in foudres, limiting the oak influence, and playing on its elegance and freshness.
The palate is dry and floral with an herbaceous leafy undercurrent. Not your typical Argentine red.
This need time in the bottle to gather itself.
90/100

Producent : Familia Zuccardi
Evenwichtige soepele doordrinker en frisse witte wijn. Diepstrogele kleur met dikke tranen.
Zachte boterige aroma's met pitfruit en nootjes. Zachte smaakaanzet, evenwichtig en toegankelijk.
Sappig fruitig in de afdronk. Leuke allemansvriend.
Past bij deegwaren en halfharde kazen, gebakken kip en zeevis. Schenkt°: 10°C
Bewaartijd : 2-3 jaar
Soort sluiting : Schroefdop

Producent : Familia Zuccardi
voordien Santa Julia

Frivool speelse aromatische witte wijn. Kristalheldere lichtgele kleur met fijne tranen. Subtiel aroma van witte rozen, muskaatdruiven en witte peper. Zachte aanzet, heel licht en fijn met dezelfde mondaroma's, speels en soepel. Is heerlijk bij kleine rode besjes, aardbeien of romige taart. Ook lekker bij verse kaas of exotische salades en oosterse spicy gerechten. Schenkt°: 8°C
Potentieel 2-3 jaar
Schroefdop

Producent : Familia Zuccardi
Regio : Vale de Uco
100% Malbec
Evenwichtig zachte fruitige rode wijn. Intense kersenkleur met gekleurde tranen.
Aardse neusaanzet met compacte zwarte pruimencompote en gerookte ham, champignons en specerij. fluwelen textuur, harmonieus met zachte tannines en pruimige afdronk met zwarte peper.
Past uitstekend bij kruidige pastagerechten en pepersteak, pikante indische gerechten en verse kazen met gewassen korst. Schenkt°: 15°C

afkomstig uit de wijngaarden van santa rosa.
niet aangezoete, niet houtgelagerde rosé wijn.
prachtige,intense kleur
expressief rood fruit. volle en sappige smaak.
Guitig frisse speelse roséwijn. Fel roze kleur met fijne tranen. Fruitige neus met rode en zwarte besjes en zwarte peper. Zachte pittige smaak met frisheid en kruidige accenten. Soepele textuur, easy drinking, sappig en harmonieus met specerij en kleine vruchten in de afdronk. Perfect bij oosterse spicy gerechten en pittige geitenkaasjes. Schenkt°: 10°C

als aperitief, bij salades, deegwaren, grillades en barbecue

Potentieel : 1-2 jaar
Schroefdop