Rijp wit fruit, honing en eik
Ronde vette smaak met gestyleerde zuren
Rijke gastronomische visgerechten
Een nieuwe wijn van het Australische wijnhuis Arenberg. Gemaakt van de Rhône druifjes Viognier (68%) en Marsanne (32%). Komende van 2 wijngaarden : Mc Laren Vale (95% warme regio) en Adelaide Hills (5% koele regio). De druifjes werden zachtjes geperst en lang en koel vergist om een maximale expressie te verkrijgen. 14% van het sap werd in Franse en Amerikaanse eiken vaten vergist om een mondvullende complexiteit te verkrijgen. Op het einde van het wijnmaken werd alles dan geblend voor de botteling. Het resultaat is een super lekkere en originele wijn

Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus doet denken, aangevuld met vanille, cassis en braam. De smaak zet echt wel stevig aan, peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.

Deze wijn bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 20% Cabernet Franc.
De wijn heeft gerijpt gedurende 15 maanden op Franse eiken vaten, waarvan 5% nieuwe vaten.

regio South East Australia / Riverina
druif : durif
Donker paarse wijn met aroma's van eucalyptus, menthol, donker fruit, kruiden en chocolade. Een vlezig palet met kruidig fruit en een mooie ballans van tannine. Droog en full Bodied.
Deze wijn bestaat uit 100% Durif. De wijn is gefermenteerd in stalen tanks om de fruitigheid van de wijn te bewaren. Na deze fermentatie heeft de wijn gedurende 12 maanden gerijpt op Amerikaanse eiken vaten

Gastronomie
Goede metgezel voor geroosterd rood vlees en stoofpotjes.

Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus doet denken, aangevuld met vanille, cassis en braam. De smaak zet echt wel stevig aan, peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.

Deze wijn bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 20% Cabernet Franc.
De wijn heeft gerijpt gedurende 15 maanden op Franse eiken vaten, waarvan 5% nieuwe vaten.

A jestful caper from Spain’s trio of grapes from the RedHeads Studio team. But this is no Spanish hero. Our playful Vin’atus struts dark, brooding Aussie pizzazz and delicious dark cherry fruit. The debut 2015 vintage racked up five golds and 92pts from James Halliday...!

The 2016 underwent small batch open fermentation before being hand-plunged. We then gave the wine some extended maceration on skins to build the flavour. Matured for 14 months in oak in a combination of new and used French and American oak.
Tasting Note
Plum and sour cherry notes with white pepper, vanilla and spice, like Christmas! Silky tannins on the palate with juicy fruit to support and that lingering sweet oak notes to follow.
Food Pairing
Roast garlicky lamb or a rich rabbit stew would flatter the deep fruit and spice of the wine, spaghetti with rich puttanesca sauce or sticky ribs from the barbie.
Cellar Potential

The Wine
This wine really plays to the strengths of RedHeads – each year, we select the very best parcels
of McLaren Vale Shiraz. We don’t tie ourselves to one grower or one area, but search out where
Nature has been most magnanimous in her gifts of good weather and where growers have
made full use of what she has bestowed.
What we can guarantee each year is richness of fruit and real power, all wrapped in the soft
vanilla tones of larger American oak. Consistently gorgeous, luscious and totally irresistible.
Tasting Note
Deep purple-toned crimson. Brooding aromas of dark red fruits (plums and mulberries) with
the sweet scent of cedary oak. Liquid velvet with spicy blackberry and raspberry power,
 nishing on notes of smoky liquorice, generously wrapping a framework of rounded tannins.
Food Pairing

Dessertwijn
Volle, natuurlijke fruitsmaak met een mondvullende zoetheid
Gastronomie : bij tropische fruitsalade, pruimen, vijgen en jonge harde geitenkaas. Ook heerlijk bij desserts zoals Crème Brûlée en geurige, kruidige schotels

The Characteristics
The nose is lifted, fragrant and inviting, cassis and blueberry are evident without being dominant. This allows the tomato vine, herb and leafy earthiness to play an equal part of what is a complex aroma.
The palate is savoury, spicy and elegant. It’s deep and dark with rhubarb adding to the fruit spectrum and sitting alongside a subtle violet nuance and savoury elements of dark chocolate and dried herbs. There is no explosion of fruit, but rather an elegant and gradual building of complexity with persistent mineral, chalky tannins providing authoritative, balanced structure.

93 pts “A blend that duly provides an assemblage of red and black fruits of every description on the bouquet and medium to full-bodied palate. Like so many wines of its vintage, is proving the staying power was originally underestimated.”
James Halliday, Australian Wine Companion

Appellatie Riverina (New South Wales) 
wijngaarden gelegen in de vlakten naast de murray river.
deze merlot heeft een diepdonkerrode kleur.
de belangrijkste aroma's zijn afkomstig uit de familie van het rode fruit.
zeer zacht mondgevoel. modern gevinifieerd.
14%vol
wijnkoopgids 2009: laureaat
Gastronomie wit vlees, rood vlees, barbecue

PROMO PRIJS : 5.50 €  !!!  ipv 6.20 €

"d'Arenberg's flagship is the 2006 The Dead Arm Shiraz. Opaque purple-colored, the nose is reticent but gives up aromas of meat, bacon, game, truffles, blueberry, and blackberry. Firm, layered, and complex, this beautifully rendered Shiraz demands a decade of cellaring. It will be superb from 2018 to 2036.
95 Points
The Wine Advocate