100% Sangiovese
 Caparzo's Brunello di Montalcino Riserva is only produced in the finest vintages, from grapes selected personally by winemaker Massimo Bracalente. The grapes are in part from from vineyards located in the northern part of the Montalcino Appellation, at an elevation of 220 meters above sea level, and in part from vineyards south of Montalcino, at an elevation of 270 meters. In both cases the vineyards are on sandy-stony south-southeast facing Pliocene terrains. The Riserva begins to show its best several years after bottling. Produced in limited quantities, the Riserva is destined to especially passionate, attentive wine lovers. A classic, complete Riserva able to awaken unique sensations in the most expert palates. The first Caparzo Riserva Brunello di Montalcino DOCG was produced in 1980. The wine has the capacity to age for up to 40 years. HARVEST: manual selection.

50% Malvasia Bianca en 50 % Sauvignon Blanc
Bloemige tonen en een hint van citrus en tropische vruchten in de neus.
in de mond levendige zuren,fris en mineraal.

best verkochte witte wijn van proeverij feestwijnen 2018 (jaargang 2017)

80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano.

De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.

Vinificatie
Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie".

Lekker bij
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.

Score
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani2016: Silver medal – Mundus Vini

70% Nero d'Avola,  30% Frappato
super intense geurenmix van fruitcompote en vanille
zeer geconcentreerd, vooral fruitig met lichte kruidigheid
zeer evenwichtig
maximum uit de druiven gehaald zonder vatrijping

regio : Puglia
Druif : 100% Negroamaro
Intense en langdurige aroma's van wild fruit, zwarte bessen,
specerijen van basilicum en vanille in de neus.
Een volle wijn, die fluwelig is en goed in balans.
Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

= synoniem voor Tr3 Pumi Rosso
Verrukkelijke, zonovergoten rode wijn. Vol, zacht, aromatisch, rijp fruit gecombineerd met een aangename kruidigheid en houtrijping. Wat een mooie kwaliteit voor deze prijs!

Mooie volle, paarsrode kleur die goed blijft hangen (tranen) in het glas. Heerlijke geuren van rijpe kersen, pruimen, chocolade, specerijen en wat houttonen. De aanzet in de mond is vol en rijk, vurig en een beetje peperig, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk. Je proeft als het ware het zonnige klimaat van de streek, waarbij de verkoelende bries van de zee voor evenwicht zorgt.

De GranTrio rosso past erg goed bij rood vlees, geroosterde vleesgerechten en rijpe kazen. Denk aan een heerlijk, met kruidenolie besprenkelde ribeye van de grill. Of geroosterde lam met knoflook en rozemarijn. Eigenlijk prima bij een BBQ dus ook.

Wine category:
Protected Geographical Indication

Vine variety:
100% Negroamaro


Production area:
San Marzano, Salento, Puglia. The area is about 100 meters above sea level and benefits from great diurnal temperature variations. The soil is shallow, clayey and with a
good presence of rocks.

Harvest period: Second week of September.

Vinification:
Soft cold pressing of part of the grapes; drawing off of the remaining part after 12-24 hours of skin contact. The musts are then blended and fermented in stainless-steel tanks at 11°C with selected yeasts.

Ageing: In stainless steel tanks.



Ageing potential:
A wine that preserves its organoleptic characteristics for 2 years.

Tasting notes:

Regio: Terre di Chieti IGP

Loepzuivere, frisse droge witte wijn. Kristallen fonkelen in de strogele schijn met matige traanvorming.
Geurig naar de wijngaard en discrete aroma's van steenfruit met ondertoon van gedroogde kruiden.
Verkwikkend frisse aanzet met evenwichtige textuur en een zachte, aromatisch rijke afdronk.
Perfecte tafelgenoot voor een klassiek kaasassortiment, met voorkeur voor harde geiten- en schapenkazen.
Ook bij stoofschotels met wit vlees en groentensalades met pittige vinaigrette. Schenkt°: 10°C.

Biodynamisch

Land: Italië
Regio: Terre di Chieti IGP
Weelderig aromatische zachte ronde witte wijn. Briljante schittering met stro- en goudgele tinten.
Exotische neus van superrijpe muskaat, witte rozen en lychee met fruitbloesems en exotische tinten in de evolutie.
Zijdezachte smaak met vooral veel aromatische expressie in verfijnde textuur, weelderig rijke en rijpe finale.
Perfecte wijn voor cocktailparty's en recepties, allemansvriend mét karakter, heerlijk bij exotische salades en kazen met gewassen korst. Schenkt° 8°C.

Druivensoorten: 60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone
Alcohol: 13.50%
Land: Italië
Streek: Veneto
Ligging: in het hart van het Valpolicella Classico gebied (wijngaard Cariano)

Beschrijving: Diepe bruinrode wijn die neigt naar granaat. Een wijn met intense aroma’s, met ondertonen van vanille, kruiden en bittere amandelen, gestructureerd en rond in de mond.

Gerecht: Een prachtige begeleider bij de gehele maaltijd!

Info: De wijngaarden van Terre di Cariano liggen in het hart van het Valpolicella Classico Superiore gebied. Bij de oogst worden de mooiste trossen geselecteerd, waarna vergisting in kleine stalen tanks. 12 tot 16 maanden rijpt de wijn vervolgens in kleine houten vaten. Tot slot nog 6 maanden op fles.