Deze Cava Brut is gemaakt met de traditionele variëteiten Xarel-lo, Macabeu en Parellada. Artisanaal geproduceerd, minimum 15 maanden rijping. 7 gram suikergehalte.
Intense aroma's met zachte, evenwichtige smaak en fijne pareling.
Het wijnhuis Josep Masachs is gelegen in Vilafranca del Penedès en werd in 1930 opgericht.

Streek : Stellenbosch
De sprankelende, droge schuimwijn van Zuid-Afrika noemt men ook wel eens Vonkelwijn. Er zijn twee soorten Groot Geluk Cap Classique op de markt maar dit is de enige echte topcuvée. Deze combinatie van Chardonay (50%), Pinot Noir (35%) en Pinotage (15%) heeft heerlijke fruitaroma’s van perzik, abrikoos en meloen gevolgd door een lange en frisse afdronk. Hij wordt gemaakt op de manier waarop klassieke Champagne gemaakt wordt met een tweede gisting op de fles. Een goede begeleider van visgerechten, een ideale opener voor al uw feesten of, vergezeld door vers fruit en ijs, een perfecte afsluiter van een gezellig etentje. Serveertemperatuur 6°C tot 8°C.

Producent : Cave de Lugny
Harmonieuze assemblage van Chardonnay en Pinot Noir
Manuele pluk van de druiven. 5 à 10 % van de Chardonnay rijpt op eiken vaten.
De wijn rijpt minstens 18 maanden teneinde een fijne pareling te bekomen.
Verfijnde geuren en smaken.
In de neus een mix van fruit en florale toetsen, gegrild brood en noten .
Voor de veeleisende bubbels-liefhebber !

Versloeg moeiteloos Champagne Laurent-Perrier tijdens de blind-proeverij

Serveren tss 5 en 8 °

Médaille d'or  concours Burgondia 2016

BESTSELLER !!!!

• Terroir Chouilly Grand Cru

100 % Chardonnay
25 % Vin de réserve 10 % Barrique
3 jaar veroudering "sur lattes"
Dosage 8g/l
Klassevolle fijne Champagne die perfect de maaltijden kan begeleiden met zijn zachte romige smaak en opwekkende frisheid. Komt uit een zeer functioneel en verzorgd bedrijf in Chouilly, een Grand Cru dorpje, de wijngaarden liggen op heel goede kalkgronden.
Een uiterst verzorgde vinificatie in temperatuurgecontroleerde gistingskuipen geven dit schitterend resultaat.

Producent : Quita do Noval
Streek : Douro - Portugal
Druiven: Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinta Barroca 
deepkleurige Porto  met mix van vers fruit en peperaroma's. Intense fruitsmaak met voldoende lengte
Zeer goede Porto voor dagelijks gebruik
lichtjes fris serveren als aperitief of op kamertemperatuur bij desserten
Op fles getrokken na 3 jaar rijping in oude vaten

Alcohol: 19,5º % vol
Residual Sugar: 87,1 g/dm3
Total Acid: 4,20 g/dm3 Tartaric Acid
Ph: 3,54

Producent : Quinta do Noval
Streek : Douro - Portugal
Druiven: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato en Códega
vergisting : 50% met schilweking en 50% zonder schilweking

rijping : 60% in oude vaten en 40% in inox tanks
blend van wijnen van 2 à 3 jaar oud
Fris schenken !

Alcohol 19,5º % vol
Residual Sugar 96,20 g/dm3
Total Acid 2,78 g/dm3 Tartaric Acid
PH 3,70

druif : 100% Blauer Zweigelt
is meest aangeplante druif in Oostenrijk
geeft intens fruitige wijnen (kirsch) met zachtzijdige tanninestructuur.
mooi verweven houttoets.
Gastronomie: gevogelte en konijn,wit vlees,rood vlees,vlees in saus,klein wild,sterkere wildgerechten,zachte kazen

Ideale wijn als eerste kennismaking van Oostenrijkse kunde 

Druif :  100% Glera
Kleur: Lichte strogele kleur
Geur: Aroma's van geel fruit, passievrucht en appel
Smaak: Aangename en zachte amandelsmaak gedragen door een fijn pareling
Afdronk: Mooie lengte
Wijn/Spijscombinatie: Absolute aperitiefwijn.

Bewaarpotentieel: Jong te drinken
Bestseller

Producent :Vina Montgras
Appellatie : Colchagua Valley , subvallei van Rapel Valley
Druivensoort Syrah
De wijngaarden van Antu liggen op de heuvel “Ninquén”, op een meer dan excellente positie. Door de unieke combinatie van ligging en grondsoort verkrijgt de wijn meer diepgang, concentratie en complexiteit. Na de oogst gist de wijn op houten vaten, waarna een rijping plaatsvindt op Frans eiken barriques gedurende minimaal een jaar. Daarna wordt de wijn licht gefilterd en gebotteld.
Kleur Fonkelend diep robijnrood
Geur Complexe geur van rijp rood fruit, zwarte bessen, wilde aardbeien, cassis, een toets cederhout, vanille en cacao
Smaak Zeer aangename, volle wijn, met een goede balans tussen rijp rood fruit en de fraaie tannines die afkomstig zijn van de houtlagering.

Serveer suggestie : Bij rood gegrild vlees, stoofschotels, wild, kazen en paté

60% vergist in nieuw amerikaans hout.
gelagerd 'sur-lie'.
intense aroma's van citrusfruit en wat pittige kruidigheid en botertoets.
rijke, elegante chardonnay. uitermate zacht mondgevoel met kruidige accenten en voldoende aciditeit.

wine spectator: best value
wijnkoopgids 2009: erelaureaat

Gastronomie
warme visgerechten met saus (gegrild, gebakken)  wit vlees
Bewaartijd  3-5 jaar