Sangiovese 40%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%.

16 ma vatrijping in vaten van 500 liter

potentieel : 15 jaar

mooie aroma's met wat moka tonen. Zeer elegante aanzet , vrij vol met wat kruiden in de lange finale

SPARKLING ROSÉ
Deze frisse en moderne mousserende wijn ontstaat door een tweede gisting op fles, waarbij hij 6 maanden op de droesem rust voordat hij op de markt komt. Dit proces geeft de wijn fijne bubbels en een romige textuur. De Grenache drukt intense aroma's van rode bessen en rijke fruitsmaken uit, terwijl delicate bubbels een werkelijk heerlijke ervaring creëren.

Deze witte wijn van het merk Pfaffl is afkomstig uit de wijnstreek Niederosterreich in Oostenrijk. De Pfaffl Wien.1 Riesling Gruner Veltliner Pinot Blanc is gemaakt uit een combinatie van Gruner Veltliner, Pinot Blanc en Riesling druiven. Het smaakprofiel van deze witte wijn is fris & fruitig en past perfect bij salades en wit vlees. Deze fles Pfaffl Wien.1 Riesling Gruner Veltliner Pinot Blanc bevat 75 CL, wat ongeveer gelijk staat aan zes glazen wijn. De wijn is te bestellen in een meervoud van 6 flessen.

 A deep garnet coloured wine with rich fruit aromas dominating in the red fruit spectrum with some hints of fynbos and cinnamon spices. As this full-bodied wine enters the palate, it fills it out immediately and leaves a velvety texture as it moves its way through. Lasting flavours of freshly squeezed pomegranate and strawberry are kept entrapped for moments after.

 Grenache Noir 60% - Syrah 40%
 De neus is gemarkeerd met rood fruit en kruiden, met aroma's van frambozen en witte peper
 Dan nodigen buxus en laurier zich uit om het aromatische palet compleet te maken
 Jancis Robinson okt 2022   17/20    
De Revue du Vin de France juli/aug 2022  91/100

 AOP Cahors, gemeente Vire Sur Lot.
16 hectare. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40 jaar.
De initialen : F voor Fabienne & R voor Rigal, Fabienne Rigal, The Vigneronne, Made In France.
biologische conversie in uitvoering, hier is een wijnmaker die wijn weet te maken!
PROEFNOTITIES

DE NEUS: Tonen van rood fruit en kersen.
IN DE MOND: Een harmonieus mondgevoel met gesmolten tannines. Ronde, vette wijn, die goed in de mond blijft.

De Haguenau is een van de beste plaatsen in de regio voor Riesling 
Gelegen op het kruispunt van Ribeauvillé en Bergheim,
op het zuiden, zuidoosten, zijn de mergel-kalkbodems ondiep en zeer stenig.
Droog 2,8 g/liter 14%
Deze Riesling Haguenau heeft een voor zijn druivensoort typerende neus, fumé en kruiden met een mooie mineraliteit. De smaak is ruim met zachte aanzet en met citroenachtige en minerale aroma's. Lange afdronk
Deze Riesling is lekker bij een vistartaar, een uientaart, gegrilde vis.  

Vooral Grenache, ook Syrah en Carignan
heel aangename aroma's, Rosé met veel smaak  (rode bessen)
Gastronomische rosé