Zoek een wijn
Zoek: chardonnay , wit (droog)
Results
Land: Frankrijk – Regio: Bourgogne
Appellatie: Pernand-Vergelesses
Type: Droge witte wijn
Jaargang: 2020
Alcoholgehalte: 13% vol.
Verpakking: doos van 6 flessen
Wijngaard: Pernand-Vergelesses is een van die gemeenten in de Côte d'Or die minder bekend is maar toch erkend werd met een eigen appellatie.
Ze is vlakbij de wijnhoofdstad Beaune gelegen.
Het domein Rollin is al sinds vier generaties in deze gemeente gevestigd.
Het domein heeft een oppervlakte van 12 ha.
Our 2018 Sonoma County Chardonnay is a light golden color with aromas of fresh apples, citrus and nectarine. The palate is rich yet crisp, with flavors of apricot, baked peaches, lemon and vanilla. Undertones of apple butter and toast are met with balanced acidity and a smooth finish.
We hand-picked and whole-cluster pressed the grapes, and then racked roughly half of the juice into barrels for primary and malolactic fermentations. The remainder of the fruit was tank fermented at cooler temperatures to preserve the bright fruit and firm structure. After fermentations, the wine was aged in 21% new French, Hungarian and American oak barrels.
regio : Veneto
Druiven : Garganega (60%), Chardonnay (40%)
Strogele wijn met groene toetsen. Florale noties met toetsen van witte perziken. In de mond mooie mineraliteit en het witte fruit dat een lange afdronk inleidt.
Gastronomie
Pasta, risotto, vis en zeevruchten en wit vlees.
Druivensoorten: 100% Chardonnay
Alcohol: 12,5%
Land: Zuid-Afrika
Streek: Robertson
Ligging: Robertson
Beschrijving: Intens gekleurde citroengele wijn. Zuiver en intense aroma’s van rijpe appel, eik, boter en roostergeuren geven aan deze wijn zijn elegante en complexe structuur. Zijn elegantie wordt nog versterkt door een aangenaam zuurtje in de finale. Uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding.
Gerecht: Visgerechten en kazen
Een Chardonnay met een lichte houttoets . De Chavant heeft 4 maanden gerijpt op kleine Franse eikenhouten vaten.
Een fijne balans van frisse citrus-, vanille- en witte perziksmaken, deze Chardonnay biedt hints van butterscotch en citrus in de neus.
Een rijke, volle en romige wijn. De textuur is rijk en rond.
De afdronk is verrassend verfrissend. In de mond proeven we hinten van vanille, veel geel fruit en rijpe abrikozen.
In de neus herkennen we aroma’s van citroen, peer, appel met hinten van vanille en kruidige kaneel.
Een pracht van een wijn!
Koele vergisting op vaten. Fraaie goudgele kleur. In de neus veel tropisch fruit, indrukken van ananas, noten en een hint vanille. De smaak van deze Chardonnay is vol, mooi evenwichtig, met in de afdronk opnieuw veel fruit.
Gastronomie
Bij zuiderse visgerechten en gevogelte.
A lovely tawny yellow colour with a light green tint. A complex bouquet which combines varietal qualities (hazelnut, toasted bread)
with tropical fruits (pineapple, grapefruit) and the smoky tones imparted by the oak casks.
Full and creamy on the palate, well developed and with fresh acidity which leads to an extraordinary finish,
long and balanced, accentuated by toasty notes.
La Chablisienne
De wijngaarden van La Chablissiene liggen in het hart van Chablis. Ze planten enkel stokken met de Chardonnay-druif. Daar noemt men de druiven Beaunois. De wijngaarden van Chablis zijn één van de oudste van Frankrijk.