Mooie paarsrode kleur, helder. Geur : wilde aardbeien, bramen, verse vijgen, laurier en witte peper; daarna verschijnen aroma's van noten zoals walnoot en hazelnoot voordat ze overgaan in een afdronk van cacao en vanille. In de mond zijn de tannines versmolten, soepel en rond. Een zijdezachte, romige sensatie met tonen van zwarte bessen, kokosnoot, mokka en een afdronk van bessen en vanille. Deze wijn is er zoals elk jaar om ons een zeer elegante uitdrukking van de Languedoc Syrah te bieden.

 Deze oude Languedoc-druivensoort, aangeplant aan de oevers van het Etang de Thau, werd aan het einde van de 20e eeuw vergeten en vervolgens weer tot leven gewekt door de vernieuwing van de identiteit van de Languedoc. Mooie lichtgele kleur met lichtgroene reflecties. De neus is elegant, fris en levendig met aroma's van exotisch fruit zoals ananas, kiwi, limoen, grapefruit en een afdronk van roze peper.

Domaine Pierre Desroches
expressieve neus van vanille,bloemen. Boterige aanzet, lekkere volle smaak, wat mineraliteit in finale
Lange afdronk

 Domaine Pierre Desroches

in reconversie naar Bio

één van de betere percelen in Davayé. Manuele oogst

 “Au Vignerai”bevindt zich bij het binnenkomen van het dorpje Solutré

klei/kalk grond .Manuele oogst. 10 maanden vatrijping in kleine vaten van 228l

neus : lichte boterige toets, wat noterig, witte bloemen

smaak : veel elegantie, volle wijn met lange afdronk

 Appellatie: IGP Pay's d'Oc

Regio: Languedoc

Druivenrassen: Chardonnay 100%

Inhoud: 75cl

Wijnstijl: fruitig-vol

 Vermentino IGT Toscana is een wijn met een strogele kleur en een verfijnd aroma,
met bloemen en tonen van wilde gele perzik.
In de mond is het delicaat, aangenaam smakelijk en met een goede structuur.
Deze witte wijn, geprezen door critici, past goed bij zeevruchten, geroosterde vis of zelfs als aperitief.

 85% Syrah, 10% Grenache noir, 5% Mourvèdre
 aroma's van zwarte bessen, viooltjes en bramen die evolueren naar tonen van cacao en zoete kruiden
 een royale, evenwichtige, fruitige wijn.    
 de wijn rijpt 9 maanden in Fr. en Am. eikenhouten vaten.  30% nieuwe vaten, 35% één jaar oude en 35% twee jaar oude vaten
Bewaren  : Meer dan 10 jaar in optimale omstandigheden. 

 Appellatie: Côtes du Roussillon AOP

Druivenrassen: Grenache Blanc & Grenache Gris en Macabeo.

 Stuivende aroma’s van perzik en citrusbloesems, ananas en abrikoos komen je tegemoet, met een vleugje vanille en karamel. Aangename afdronk, volle smaak met veel rijp geel fruit en zachte vanilletoets
druiven met de hand geplukt

100% op vaten gefermenteerd en bracht 8 tot 10 maanden door in eikenhout.

Bestseller !!