70% Nero d'Avola,  30% Frappato
super intense geurenmix van fruitcompote en vanille
zeer geconcentreerd, vooral fruitig met lichte kruidigheid
zeer evenwichtig
maximum uit de druiven gehaald zonder vatrijping

Producent : Feudi di San Marzano
druif : Primitivo

4 maanden vatrijping in franse eik
intense zoete geuren van rijpe kers en pruimen, met een vanilletoets en wat mokka. Zeer geconcentreerde Primitivo . Zachte fluwele textuur met vrij lange afrdronk
bij wild , lams en kaas

 Smaakbom met wat meer restsuiker ! Misschien wat frisser serveren
 De syrah druif geeft hem zijn pittig karakter, maar de besnoeiing van overtollige druiventrossen en bladeren, zo'n 20 dagen voor de oogst, zorgt voor een unieke concentratie in het glas. Intens boeket van gekonfijt fruit en kruiden met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachtheid.

Primitivo Puglia IGT
Druivenrassen : 100% Primitivo
Innemend boeket met impressies van zwarte kersen,
zoethout en chocolade. Rijpe smaak met pakken
zwarte bessen en rode pruimen, geconfijt en chocolaté
qua karakter, met een peperige finale.
Zeer aangenaam en vurig
Volle, geconcentreerde wijn met het accent op het fruit.
Uitstekende Italiaan !
Bij charcuterie, kruidige schotels, deegwaren, grillades en barbecue.
Erelaureaat –wijnkoopgids « de 300 beste wijnen onder de 10 € » (jaargang 2015)

 heel mooie aroma's, griotte, jammy, veel volume voor deze prijs
 De kruidige en fruitige tonen zijn dominant, met hints van chocolade en zwarte bessen. 
 Uitstekend bij voorgerechten op basis van salami, het past perfect bij pasta, gebraad en kleine wildgerechten. 
Luca Maroni , beste Italiaanse wijnen van het jaar  : 92/100 voor jaargang 2019

zeer moiie  zuivere bessenaroma's
de smaak is vrij intens met een kruidige toets (niet té) , harmonieus

Borgo Scopeto ligt in de gemeente Castelnuovo Berardenga (provincie Siena)
in het zuidelijke deel van de Chianti Classico.
Het domein bezit in totaal 493 Ha
waarvan 67 Ha wijngaard,

Helder kersenrood, ingetogen neus en een volfruitige, soepele smaak. Zoete bes, rijpe kers, iets kruidigs en wat floraals komen in deze toegankelijke, vriendelijke wijn voor. Hij wordt gemaakt van de sangiovesedruif en komt uit het warme Puglia.

Druivensoorten: 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina. Deze wijn wordt gemaakt via de Passimento-manier. Een wijntechniek waarbij de druiven gedurende een aantal maanden worden gedroogd vooraleer ze geperst worden. Hierdoor krijgt de wijn meer concentratie van de smaken en gaat er een lichte zoete toets te vinden zijn in de smaak. Zalig om te combineren met een goed stuk gegrild vlees of een stukje wild ! Gekoeld is deze wijn ook perfect te drinken bij een zomerse barbecue!

Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 graden gedurende 7 tot 9 dagen.
Kleur :Robijnrood.
Geur : zeer aromatisch, bakken fruit : Rode bessen en kersen.
Smaak
Fruitige wijn, veel bosvruchten en kersen, zachte fruitige wijn
Serveren bij
Lekker bij pasta, pizza met salami, vegetarische schotels, stoofpotten.

Serveertemperatuur
16-18° C
Awards
92 punten - Luca Maroni