Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Wairau, een subgebied van Marlborough in Nieuw-Zeeland.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om hun frisheid te behouden.
Kleur Citroengeel.
Geur : Passievrucht, kruisbessen en grapefruit. Subtiel iets vuursteen.
Smaak : Verfrissend en levendig. Kruidige, minerale afdronk met zelfs iets zilt.
Serveren bij : Lekker bij een Thaise kipsalade., schaal-en schelpdieren

 Met vaak wat grassige aroma’s,
is het karakter van veel Sauvignon Blancs uit Marlborough goed te herkennen. Een kwestie van terroir, maar ook van de klonen die hier worden gebruikt.
Bishop’s Leap is een merk van het familiebedrijf Saint Clair, waarvoor het druiven koopt bij verschillende telers in Marlborough.
Een perfecte formule voor het maken van een goede, betaalbare Sauvignon Blanc, met kruisbes, passievrucht, gras, paprika; sappig in de smaak, frisse zuren, aangenaam

 Deze 100% Sauvignon Blanc wordt geteeld op vuursteen/kleigronden in de Cher-vallei (Loire)

best verkochte witte wijn van proeverij feestwijnen 2018 (jaargang 2017)

80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano.

De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.

Vinificatie
Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie".

Lekker bij
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.

Score
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani2016: Silver medal – Mundus Vini

land : Portugal
regio : Douro
druiven : Viosinho, Malvasia Fina,  Fernão Pires
mooie strogele kleur.
Vergisting en rijping in Amerikaans en Frans hout
Intense aroma's en smaken van rijp fruit met lichte houttoets.
aangename allemansvriend  die voor zeer uiteenlopende gerechten kan dienen ;
gegrilde vis, wit vlees, klein wild, gevogelte,...
AANRADER !

best verkochte wijn opendeur herfst 2020

Gold Medal Challenge International du Vin 2021

Appellatie : IGT Veneto

druiven : 86% Garganega – 14% Fiano

Passimento Bianco is de naam van deze wijn die met passie en gevoel voor Garganega is gemaakt. Hierbij wordt de appasimento techniek gebruikt. De druiven worden direct na de oogst op houten kratjes gedroogd waarbij zij 25% van hun gewicht verliezen. Na de vinificatie krijgt een deel van de wijn gedurende 3 maanden houtlagering waarna de blend wordt samengesteld en gebotteld. De wijn heeft een gelige kleur met intense aroma's van citrus, perzik en amandelen. De smaak is zacht en zeer vol

uitstekende witte wijn !!!!!

Best verkochte witte wijn opendeurdagen lente 2023

 Kruidig-peperig met kenmerkende tonen van geel fruit, zeer traditionele Veltliner uit de diepe lössgrond , 
 wat hem dichtheid en karakter geeft. opwindende mineraliteit in de afdronk. 
 potentieel voor 5-10 jaar.

 Deze Buttery Chardonnay biedt een rijk, romig wijnprofiel met hints van geroosterde vanille,
butterscotch en een vleugje eikenhout. 
2de best verkochte wijn openflesdagen herfst 2024

 Domein : Les Vignerons Narbonnais / CLR

herkomstbenaming : Pays d'Oc IGP

 Vermentino IGT Toscana is een wijn met een strogele kleur en een verfijnd aroma,
met bloemen en tonen van wilde gele perzik.
In de mond is het delicaat, aangenaam smakelijk en met een goede structuur.
Deze witte wijn, geprezen door critici, past goed bij zeevruchten, geroosterde vis of zelfs als aperitief.