Oude Kaap Klassiek Rood is een jonge en zeer fruitige rode wijn, die al jarenlang een groot succes is vooral vanwege zijn fruitige en eenvoudige drinkgemak. Een wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt. Het rode kersenfruit van druiven zoals de Cinsaut, Ruby-Cabernet en de Merlot springt naar voren. Aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon om deze wijn net wat meer ruggegraat mee te geven.

Colchagua Valley, Chili
85% Merlot and 15% Carmenere from 12 y.o. vines, fermented to 13.5% alc., the wine aged 4-6 months in French oak. Very dark, deep, black-hued ruby-red colour with light purple hues on rim. The nose is moderately deep with fresh and bright redcurrant and dark red plum fruit aromas along with herbal nuances. This is up-front and fruit focussed, showing some red floral lift. Medium-full bodied, plush, juicy and uncomplicated red plum fruit flavours are entwined with currant and herbal notes. The mouthfeel is fresh and lively with good acidity, and supple from light tannin extraction, the wine flowing softly to a mellow finish. This is a clean, fresh, juicy-fruited, supple Merlot with plum and curranty flavours. Serve with pasta, pizza and risotto over the next 5+ years. 16.5+/20

zeer sappig en smakelijk bessig,, vlot toegankelijk

Appellatie Stellenbosch
het produkt van de 5 klassieke bordelese druivenrassen:
60% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 11% Malbec, 10% Merlot en 7% Petit Verdot.  .
houtgelagerd gedurende één jaar in franse en amerikaanse eik.50% nieuwe eik en 50% 1 jaar oude vaten
perfekte combinatie van expressief nieuwe wereld fruit en oude wereld-elegantie. krachtig en fijn. lange afdronk.
Deze dieprode wijn geurt naar bramen en bosbessen met achterin tonen van specerijen, koffie en cederhout. In de aanzet proeft men geconcentreerd rijp rood fruit en stevige maar verfijnde tannine. De afdronk is intens en lang met mooie en elegante houttonen..
Gastronomie : genieterswijn, bij rood vleesgerechten, wildgerechten, lams- en schapenvlees
Bewaartijd  : 10-15 jaar

Tannat , Cabernet Sauvignon, Merlot
zeer donkere wijn met stevige structuur (Tannat), een echte vleeswijn voor weinig geld !

Fruity nose with berry arommas slightly peppered. Easy
drinking wine with soft tannins and flavours of black
fruits.and sweet spices.
To be enjoyed on tapas, cold cuts platerrs, red meats,
and cheese

100% merlot
domein

Het domein is onderdeel van Vignobles Michel Coudroy, samen met het bekendere maar veel kleinere Château Haut-Tropchaud in Pomerol. Château de Maison Neuve omvat 72 ha, waarvan 62 ha in Montagne Saint-Emilion en 7,5 ha in Lalande-de-Pomerol; deze wijn wordt verkocht onder de naam La Faurie Maison Neuve. Michel Caudroy staat bekend als een harde werker, hij heeft Maison Neuve aan de top van de appellatie gebracht dankzij een grote aandacht voor de wijnbouw: streng snoeien, ontbladeren, groene oogst,...

omschrijving
Donkere, gul tranende wijn. Expressief aroma met veel zwart fruit, cacao, geroosterd brood en vanille.
Krachtige smaak met veel fruit en directe charme. In de afdronk komen de gegrilde toetsen terug.

wijngaard

Ligging  :Te Macau, in het hart van de Médoc, op een boogscheut van Margaux
Eigenaar : De familie De Schepper
Oppervlakte : 10 hectaren
Bodem : Klei-slib (de wijngaard is aangeplant op voormalig drasland van de Gironde)
Gemiddeld rendement : 50 hl/ha
Druivensoorten : Merlot (50%), cabernet-sauvignon (40%), petit verdot (10%)
Leeftijd van de wijngaard : Gemiddeld 25 jaar
Bewaarpotentieel : Van 5 tot 10 jaar
Cultuur : Traditioneel medocaans; kwaliteitsgerichte aanpak om de grootste natuurlijke concentratie van de druiven op de wijnstok te bekomen; manuele en mechanische oogst.
Vinificatie :
Traditionele vinificatie na volledige ontristing, maceratie van 3-4 weken met temperatuurcontrole door bevloeiing of verwarming.
Rijping :

Druivensoorten: 40% Corvina, 30% Merlot (Valpantena), 30% Merlot (Illasi)
Alcohol: 13,5%
Streek: Veneto
Ligging: De wijngaarden liggen in de heuvels van Valpantena (Merlot), Illasi (Merlot) en San Felice (Corvina)
Beschrijving: Fruitig en rond, het heeft een diep boeket met aroma’s van kersen en hints van vanille
Gerecht: Lekker bij rode vleesgerechten en wild. De ideale feestwijn voor in groep (magnum formaat)

Info: ComeMe is een onverwacht huwelijk van Corvina en Merlot uit twee verschillende wijngaarden, beide van de Valpolicella orientale. De blend is Corvina uit San Felice (40%, 110 meter boven zeeniveau), Merlot vanuit het centrum van Valpantena (30%, 200 meter hoogte) en Merlot van Illasi (30%, 500 meter boven zeeniveau).

De naam ‘ComeMe’ heeft twee verschillende betekenissen:
1/Als afkorting van Co (als Corvina) Me (als Merlot) Me (als Merlot)

Appellatie Stellenbosch
het produkt van de 5 klassieke bordelese druivenrassen:
52% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 15% Malbec, 16% Merlot en 5% Petit Verdot.  .
houtgelagerd gedurende één jaar in franse en amerikaanse eik.50% nieuwe eik en 50% 1 jaar oude vaten
perfekte combinatie van expressief nieuwe wereld fruit en oude wereld-elegantie. krachtig en fijn. lange afdronk.

The phenomenal 2017 vintage of this Left Bank Bordeaux style blend culminated in vines that were perfectly balanced, restrained and boasted with the smallest, most concentrated berries. This leaves me with the informed opinion that the vintage of 2017 is without a doubt recognised as one of the most exceptional vintages. It could easily be compared to some of our most successful vintages in the history of De Toren!

Ligging : Te Saint-Laurent-des-Combes, op 3 km ten zuidoosten van Saint-Emilion
Eigenaar : De familie De Schepper
Oppervlakte : 9 hectaren
Bodem : Klei-kalk hellingen in het oosten van de appellatie
Gemiddeld rendement : 45 hl/ha
Druivensoorten : Merlot (80%), cabernet franc (15%), cabernet-sauvignon (5%)
Leeftijd van de wijngaard : Gemiddeld 30 jaar
Bewaarpotentieel : 8 tot 15 jaar
Cultuur : Alles wordt in het werk gesteld om een maximale kwaliteit te bekomen
Vinificatie
Traditionele vinificatie na volledige ontristing, maceratie van 3-5 weken met temperatuurcontrole door bevloeiing of verwarming.
Rijping : Gedurende 12-18 maanden in eiken vaten (gemiddeld 50% nieuw)
Beschrijving

Tasting Notes
The Provenance Seismic Rooi has a dark colour with flavours of cassis, red berry and integrated oak. The tannin is firm and well balanced with a full-bodied, elegant finish.

Blend Information
37% Cabernet Sauvignon, 19% Petit Verdot, 19% Merlot,14% Cabernet Franc, 11% Malbec

In The Vineyard
Age: Average 13 years
Soil: A variety of structured red soils, partially weathered shale soils and clay-loam soils with a high percentage of coarse gravel.

The grapes were handpicked in the early morning.

In The Cellar