Zoek een wijn
Zoek: Zuid-Afrika
Results
Aroma's van tropisch fruit met hinten van perzik. Een medium volle wijn, elegant, goede zuurbalans, lichte toets van toast die het fruitig karakter aanvult.
Te drinken bij vis in saus, gepanneerde kalfslapjes, de asiatische keuken, kip en rijstgerechten.
Serveer op 12°.
Bewaarpotentieel 3 jaar.
Weathered Hands Chenin Blanc is Dewaldt’s latest project,
a barrel aged Chenin made with old vines from his father’s vineyards in Swartland.
This great wine, with its lovely creaminess, balance, and perfect use of oak,
proves the quality of top South African Chenin.
Boterig en vet . TOP Chenin !!!
Druivensoorten: Shiraz
Alcohol: 14,4%
Land: Zuid-Afrika
Streek: Tulbagh
Ligging: Aan de voet van de Saronsberg
Beschrijving: Een fijn gerookt aroma van wilde bes, munt en rozemarijn, duidelijk ook animale geuren met daarachter een krachtige smaak met impressies van vlezig zwart fruit, zwarte thee, chocolade en zwarte peper. Prachtige zoete rijpe tannine met een fumé eiktoets en gedroogde specerijen.
Gerecht: Perfect bij biefstuk, gegrild vlees, pasta met vleessaus, stoofschotels en wildgerechten.
Deze gedurfde, exotische blend bestaat uit Sangiovese 24%, Shiraz 20%, Petite Syrah 19%, Grenache Noir 16%, Cinsaut 16% en Malbec 5%. De Sangiovese wordt geteeld op de noordelijke hellingen van de Helderberg, met de Shiraz en Malbec, Petite Syrah, Grenache en Cinsaut allemaal afkomstig uit Agter-Paarl. De Cinsaut en de Grenache worden in de bush gekweekt. De bodems waarop deze wijngaarden groeien, zijn meestal verweerd graniet, wat een uitstekende mineraliteit aan het fruit geeft.
In de kelder brachten de afzonderlijke componenten 8 maanden door in de beste eikenhouten vaten van de 2e en 3e vulling, waarna ze werden gemengd. Het resultaat is een wijn met een lichte zoute neus met hints van zachte kardemomkruiden. De smaak is doordrenkt met rode bessen, Turks fruit en gedroogde bloemenkruiden in de afdronk.
intens fruitige aroma's , aardbei,rijpe banaan, prima mix van fruit en kruiden in de smaak
met een vleugje vanille
een deel van de opbrengst gaat naar het behoud van de neeushoorns
hele mooie cedertoets in de neus, ook munt, rijpe pruim, zwarte bessen.
volle smaak met een lichte kruidigheid
wat een Chenin voor die prijs , fijne geuren, licht rokerig, vrij vette smaak en zacht
zeer evenwichtig
Le Courier Chenin Blanc heeft zijn wortels in de granietbodems van Stellenbosch en Agter Paarl. De wijngaarden worden beheerd voor premium kwaliteit en versheid, zonder bladverwijdering en oogsten bij perfecte rijpheid.
Wijn wordt koud gefermenteerd tussen 12-14°C. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn gedurende 4 maanden op de grove droesem gelaten, waarbij de droesem eenmaal per week wordt geroerd met minimale zwavel voor extra complexiteit. De wijn wordt vervolgens schoongemaakt en gefilterd voor het bottelen.
Prachtige Bordeaux blend van 62% Cabernet Sauvignon – 33%Merlot en 5% Cabernet Franc.
Intense aroma's van kruiden en ceder die men terugvindt in de smaak met donkerrood fruit .
Een toppertje
Druivensoorten: 100% Viognier
Streek: Worcester
Ligging: Nuy-Valley
Beschrijving: Witte wijn met in de neus gedroogde perziken, peer en een mooi versmolten vleugje eikenhout. In de mond fris en fruitig met de typische florale toetsen van de Viognier
Gerecht: Lekker bij pikante Aziatische gerechten en bij vele andere gerechten.
Info: De Bela-Bela wijnen worden gemaakt door C.P.Conradie, wijnmaker van familiale boutigue-winery Conradie Penhill. Hij is beste wijnmaker van het jaar, een herkenning die hij al de 2e keer in 5 jaar tijd krijgt. Het domein is gelegen in de Nuy-vallei, op de voet van de beroemde Langeberg Mountains, tussen Worcester en Robertson. Bela-Bela betekent “de pot die kookt” in Tswane. Het is een klein stadje in Limpopo, een provincie in Zuid-Afrika, tot 2002 beter bekend als “Warmbath”.
Appellatie Walker Bay
Druivenras pinotage
9 maand houtlagering in franse (allier) eik.
Heerlijke karakteristieke rode wijn van uitmuntende kwaliteit. Felle kersenkleur met diepgekleurde tranen; kruidige neus met bramen en zwarte pruimen, aardse ondertoon en rozemarijn; pittige smaakaanzet, zeer levendig qua textuur met sappige zuren en een lange fruitige afdronk. Heerlijk bij kort gebakken rood en roze vlees, gesmoorde vruchtgroenten en zelfs bij verse witschimmelkazen