Producent : Les Vignobles Foncalieu
Regio : Roussillon
Batonnage tijdens de 4 maand durende schilweking teneinde een vollere smaak te bekomen
intense florale aroma's (rozen), perzik en abrikoos.
Mooi droog maar vette structuur.
Subtiele viognier die veel wijnliefhebbers zal bekoren
bij tonijn (tartaar of licht gebakken), wit vlees , gevogelte, Aziatische schotels

Producent : Les Vignobles Foncalieu
streek : Roussillon
20% van de cuvée vergist in eiken vaten, daarna zal 30% op Franse eik rijpen.
florale aroma's (witte bloemen) slechts lichte houttoets, aangenaam rond en toegankelijk
Allemansvriend aan aangename prijs

Domein : Les Vignerons Narbonnais 
druivensoorten : chardonnay : 60% – viognier : 40%

omschrijving : Strogele wijn met aroma's van bloemen, geel fruit, acaciahoning en boter.
Volle en rijpe smaak, licht vettige textuur. Zuiver fruit en veel volume.

Wijngaard : Alluviale terrassen met kalksteenhoudende ondergrond.

Kelder : De witte druiven worden geperst met een pneumatische pers en het sap wordt direct gefilterd over een roterende filter.
De gisting verloopt in inox bij lage temperatuur.
Bij de rijping komt de wijn in contact met houten duigen die in de inox tank aanwezig zijn.
Dit geeft de wijn een lichte houttoets mee.
gerecht
kreeft, vis, gegrild of gebakken, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen), romige kazen 

 Druivensoorten:    Grenache, Syrah,
 Lichtroze rosé met aroma’s van rijp fruit en verfijnde bloemen. 

 druivensoorten : 75% merlot 20% cabernet sauvignon 5% malbec

100% merlot
domein

Het domein is onderdeel van Vignobles Michel Coudroy, samen met het bekendere maar veel kleinere Château Haut-Tropchaud in Pomerol. Château de Maison Neuve omvat 72 ha, waarvan 62 ha in Montagne Saint-Emilion en 7,5 ha in Lalande-de-Pomerol; deze wijn wordt verkocht onder de naam La Faurie Maison Neuve. Michel Caudroy staat bekend als een harde werker, hij heeft Maison Neuve aan de top van de appellatie gebracht dankzij een grote aandacht voor de wijnbouw: streng snoeien, ontbladeren, groene oogst,...

omschrijving
Donkere, gul tranende wijn. Expressief aroma met veel zwart fruit, cacao, geroosterd brood en vanille.
Krachtige smaak met veel fruit en directe charme. In de afdronk komen de gegrilde toetsen terug.

wijngaard

Château Maison Neuve , Frankrijk
Appellatie : Lalande-de-Pomerol

Het domein is onderdeel van Vignobles Michel Coudroy, samen met het bekendere maar veel kleinere Château Haut-Tropchaud in Pomerol. Château de Maison Neuve omvat 72 ha, waarvan 62 ha in Montagne Saint-Emilion en 7,5 ha in Lalande-de-Pomerol; deze wijn wordt verkocht onder de naam La Faurie Maison Neuve. Michel Caudroy staat bekend als een harde werker, hij heeft Maison Neuve aan de top van de appellatie gebracht dankzij een grote aandacht voor de wijnbouw: streng snoeien, ontbladeren, groene oogst,...

 omschrijving

Robijnrode, intense kleur. Aroma met veel fruit (rood fruit) en een subtiele vanille-toets. In de mond opnieuw veel fruit, soepele smaak met veel vulling en een goede lengte.

Productie : slechts 2900 flessen 

70 jaar oude stokken