Syrah , Carignan , Grenache

 60% Petit Verdot, 40% Malbec

Alleen de Malbec rijpt 4 maanden op eiken vat

De kleur is diep granaatrood. De aroma's zijn weelderig met aroma's van mango, roos, lychee en violet voordat ze vervagen ten gunste van kardemom en gember.

Deze olfactorische explosie komt van de atypische blend van Petit Verdot en Malbec. De smaak is rond, soepel, romig met volle en bedekkende tannines.

 Château d'Aigueville

85% Syrah, 10% Grenache 5% Mourvèdre

de wijn rijpt 9 maanden in Fr. en Am. eikenhouten vaten.  30% nieuwe vaten

aroma's van zwarte bessen, viooltjes en bramen die evolueren naar tonen van cacao en zoete kruiden

een royale, evenwichtige, fruitige wijn. 

 Producent : Boissy&Delaygue

Druivensoort : 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Counoise

Smaak : Elegante, soepele en fruitige wijn met zijdezachte tannines en een pittige afdronk

Aroma's van kruiden, rijp fruit en zoethout

Food pairing : Past bij gebraad, wildzwijnfilet "Grand Veneur"

 Producent : Boissey & Delaygue

Grenache 60%, Syrah 25%, Mourvèdre 5% en Carignan 5%

typische Rhône geuren van Garrigue, pruim, bramen vlierbessen met een vleugje vanille;

deze volle wijn goed ondersteund door poederachtige tannines en geaccentueerd door tonen van teer en gedroogde dadels. Lange afdronk. Een cuvée van grenache, syrah, mourvedre en carignan. Drinken of bewaren. Score - 90. (Stuart Pigott, jamessuckling.com, 22 mei 2023)

AOP Côtes du Rhône Villages Séguret 

De wijngaard ligt op het hoogste terroir van de appellatie (op 480 meter) rotsachtig gemaakt van

 50% Grenache 25% Syrah 25% Mourvèdre

Handmatige oogst, Rijping in eikenhouten vaten van 1 en 2 jaren oud Klei-kalksteenbodems

Diep paarse kleur, Fruitig, rijk, aroma's van zwart fruit, bosbessen, pruimen, koffie, chocola, mokka.

Complex, krachtig, tonen van zwart fruit, kruidig, fijne tannines, body, lengte

 De kleur is diep donker rood.
De geur is rijk aan aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoethout en achteraan een licht pepertje.
De smaak is een en al Pinotage! Vol, rijk en zijde zacht. Door de houtlagering zijn de tannines aangenaam en zacht aanwezig.
De nuances van rood en zwart fruit komen ook perfect in de smaak terug met aan het einde een hint van chocolade en wat zoethout. De afdronk is vol en intens.
Een ware aanrader! Mooi bij een lamsbout met rozemarijn uit de oven, spare ribs, ossobuco of een lekker wildgerecht, zoals haas of wilde eend

 Deze wijn uit Stellenbosch is verrassend toegankelijk voor Cabernet Franc

De wijn bracht 18 maanden door in 70% nieuwe Franse eikenhouten vaten. wijn vertoont aroma's van kruiden, potloodkrullen, fynbos, paprika en donkere kersen. 

Mooie toegankelijke structuur en complexiteit. 

 Lekkere sappige genietwijn

Het boeket zit vol met aroma's van rijpe, braamachtige bessen en pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper en een vleugje cacaopoeder.
Gerijpt gedurende 20 maanden in 20% 2e vulling, 40% 3e vulling en 40% 4e vulling Franse eikenhouten vaten. Verouderingspotentieel : 8 jaar na de oogst.